Ayam Kuluyuk pedas manis

Endang Hestiningsih
Endang Hestiningsih @Hesti02
Pamulang

Ini adalah salah satu menu andalan di catering kuu.. sekali nyobain pasti order lagi ..
alhamdulillah 😇
Buatnya mudah dan simple ❤️

Ayam Kuluyuk pedas manis

8 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah salah satu menu andalan di catering kuu.. sekali nyobain pasti order lagi ..
alhamdulillah 😇
Buatnya mudah dan simple ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 250 grayam fillet (saya pakai dada bisa d ganti bagian ayam agar lebih lembut dan juicy)
  2. Bumbu marinasi
  3. 1/2 sdtbubuk cabe
  4. 1 sdtminyak wijen
  5. 1 sdmgarlic oil (bawang putih yg sudah d goreng sebentar beserta minyaknya)
  6. 1/2 sdtpenyedap rasa ayam
  7. Bahan tepung basah
  8. 2 sdmtepung bumbu serba guna
  9. 2 sdmtepung terigu protein sedang
  10. Bahan tepung kering
  11. 4 sdmtepung sagu
  12. Bahan saus
  13. 2 sdmsaus sambal pedas
  14. 4 sdmsaus tomat
  15. 150 mlair
  16. 1 sdttepung maizena yg sudah di larutkan dgn 3 sdt air
  17. 2 sdmgarlic oil
  18. 1/2bawang bombay
  19. Bahan pelengkap
  20. 20 grpaprika hijau
  21. 20 grnanas madu

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam menjadi dadu lalu beri bumbu, marinasi sekitar 15menit dalam kulkas

  2. 2

    Buat adonan tepung basah masukkan ayam yg sudah di marinasi campur

  3. 3

    Lalu celupkan satu2 ke dalam tepung kering lalu goreng sesaat

  4. 4

    Tumis bawang bombay lalu beri air masukan saus dan bahan lain aduk2 jika sudah mendidih masukan nanas dan paprika aduk sebentr lalu tuang larutan tepung maizena

  5. 5

    Aduk2 hingga mengental lalu matikan kompor dan campurkan dengan ayam yg sudah di goreng aduk merata dan siap di hidangkan ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Endang Hestiningsih
pada
Pamulang

Komentar

Resep Serupa