क्रिसमस स्पेशल स्वीट्स डे्जर्ट
Lovely Agrawal @cook_17493693
क्रिसमस स्पेशल स्वीट्स डे्जर्ट
कुकिंग निर्देश
- 1
कढा़ई में दूध गरम करके पकाएंगे, जब पकने लगे तो कस्टर्ड पाउडर में १/४ कप दूध मिलाकर पके दूध में मिक्स करेंगे।
- 2
फिर चीनी मिक्स करके चलाते हुए पकाएंगे। जब पक जाएं तो कंटीनर में हल्का हल्का रिफांइड तेल लगाकर कस्टर्ड पुडिंग डालकर ठंडा होने के लिए रख देंगें।
- 3
अब हम स्टा्बेरी पेस्ट तैया करेंगे। कढा़ई में स्टा्ॅबेरी पेस्ट, चीनी, काॅर्न फ्लोर डालकर मिक्स करेंगे।
- 4
मिक्स करते हुए पकाएंगे। फिर कस्टर्ड पुडिंग के ऊपर स्टा्ॅबेरी पुडिंग डालेंगे। और कोकोनट बुरादा डालकर सेट होने के लिए रख देंगे।
- 5
फिर चाकू से चोकोर आकार मे़ कट करेंगे। अब कोकोनट बुरादा में कटा स्टा्ॅबेरी व रोज़सिरप डालकर मिक्स करेंगे।
- 6
और मोदक बनाकर तैयार करेंगे।
- 7
अब एक प्लेट में पहले रोज़सिरप डालकर, कस्टर्ड स्टा्ॅबेरी पुडिंग रखकर उसके ऊपर स्टा्ॅबेरी मोदक रखेंगे।
- 8
लीजिए हमारा स्वादिष्ट व ठंडा- ठंडा क्रिसमस स्पेशल डेजर्ट बनकर तैयार है।
कुकस्नैपस
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मुझे खाना बनाना बहुत पसंद हैं।
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#box #bआलू चोप कोलकता का प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड है ।इसको केवल आलू से भी बनाते हैं , मैंने इसमें चुकंदर का भी इस्तेमाल किया है ।बंगाल मै इसको सब्ज़ी चोप भी कहा जाता है।इनको सनैक्स की तरह चाय के साथ खाया जाता हैं,इसमें चुकंदर डालने से इसका स्वाद हल्का मिठास लिए होता है।इसके अंदर भूनी हुई मूंगफली डाली जाती है जो इनमें एक अलग स्वाद और क्रंच देती है। -
तरी पोहा —
#FM1तरी पोहा महाराष्ट्र का बहुत ही प्रसिद्ध स्ट्रीट फ़ूड है, ख़ास तौर पर महाराष्ट्र के नागपुर क्षेत्र में।इस स्ट्रीट फ़ूड में पोहा को एक ख़ास तरी के साथ परोसा जाता है।इस तरी को काले चने के साथ बनाया जाता है लेकिन मैंने इसको और भी पौष्टिक बनाने के लिए स्प्राउट किए हुए मोठ से बनाया है।इसको एक अलग स्वाद देने के लिए कटे प्याज़ और नमकीन और नींबू के साथ परोसते है।सारे मसाले तैयार है तो इसको बनाने में ज़्यादा समय नहीं लगता। -
बघारे बैंगन(baghare baingan recipe in hindi)
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#rbटमाटर प्याज़ से बनी ये चटनी इडली, डोसा या किसी भी प्रकार के पकौड़े के साथ बहुत ही अच्छी लगती है ।इसको मसाले दार बनाने के लिए सूखी लाल मिर्च और खूब सारे लहसुन का इस्तेमाल किया है। -
वीगन प्रोटीन सलाद—(vegan protien salad recipe in hindi)
#ebook2021#Week1आज मैंने वीगन प्रोटीन सलाद बनाया है ,इसने अच्छी वसा के साथ वनस्पति से मिलने वाले प्रोटीन का इस्तेमाल किया है ।कई फलों और सब्ज़ियाँ भी इस्तेमाल की है जिससे बहुत सारा फ़ाईबर भी मिलता है ।इस सलाद का एक बड़ा बोल खाने से हमें बहुत सारे पौष्टिक तत्व मिल जाते है।सलाद की ड्रेसिंग बिना तेल , बिना किसी मेंयोनीस के बनी है ।ड्रेसिंग को मैंने काजू से बनाया है , काबुली चना और मूँग फली को भिगो कर सलाद मै इस्तेमाल किया है , जिससे अच्छी वसा और भरपूर मात्रा मै प्रोटीन मिलता है।खटास के लिए ऐपल साईडर सिरका डाला है जो कि एक बहुत अच्छा प्रोबायोटिक है, जो हमारे पेट को स्वस्थ रखता है।
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