الشعيريه نحمرها نضيف عليها الرز ونحمره ثم العدس وملعقه صغيرة كمون ملعقة صغيرة كزبرة ونضيف ماء ساخن ونخليه ينضج

سلق المعكرونة بالطريقة المعتادة ((نغلي الماء ونضيف المعكرونة))مع اضافة الملح ومرق الدجاج مكعب واحد وملعقة زيت قلى البصل وبعد ما تنضج المعكرونة نصفيها ونضع ملعقة ثانية من زيت البصل ونحركه ونتركه على جنب

نجهز صلصة الكشري نعمل من زيت البصل ونعمل عليه الثوم والكزبره والثوم ونحركهم ثم نضيف معجون الطماطم ونقلب والسكر ثم نضيف عصير الطماطم ونخليه يتسبك

في الاخير نقوم بترتيب طبق الكشري حسب الرغبة

نجهز الدقه بخلط مكوناتها مع بعض

نجهز الصلصة الحارة نعمل زيت من الذي استخدمناه لقلي البصل نضيف الفلفل الحار ونحرك ثم نضيف من الدقه ثم صلصة الطماطم