Mézeskalács torta

Szivbőlblog - Berni
Szivbőlblog - Berni @Szivbolblog_Berni_9

Aki szereti a mézeskalácsot vagy a mese kekszet annak mindenképpen ki kell próbálnia. Nálunk nagy befutó lett.

Mézeskalács torta

11 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Aki szereti a mézeskalácsot vagy a mese kekszet annak mindenképpen ki kell próbálnia. Nálunk nagy befutó lett.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

5 óra
18 szelet
  1. Piskóta 3 lap
  2. 9 dbtojás
  3. 180 gliszt
  4. 180 gcukor
  5. Krém:
  6. 100 mltejszín
  7. 3 táblafehér csoki
  8. szükség szerintpár db mézeskalács
  9. 500 mltejszín
  10. 5 ekporcukor
  11. 250 gmascarpone
  12. Pici vanília aroma
  13. Burkoló krém:
  14. 2 táblafehér csoki
  15. 350 mltejszín
  16. 250 gmascarpone

Elkészítés

5 óra
  1. 1

    Piskóta:
    1. Felverem a fehérjét a cukor 3/4 részével a maradék cukrot a sárgájával habosítom ki
    2. Hozzáadom a többi hozzávalót és alaposan elkeverem
    3. 195 fokon 8-10 perc / lap

  2. 2

    Krém: 1. Csinálok egy fehércsoki ganachet a 100 ml tejszínből és fehér csokiból
    2. Majd össze turmixolom a mézeskaláccsal
    3. Az tejszínt felverem és hozzákeverem a hozzávalókat
    4. Amikor töltöm a tortát a krémre morzsolok mese kekszet vagy mézes kalácsot is lehet.

  3. 3

    Burkoló krém:
    1. Csinálok egy fehér csoki ganachet amit kihabosítok
    2. Összekeverem a felvert tejszínnel meg a mascarponéval és tovább habosítom egy pár percet.

  4. 4
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Szivbőlblog - Berni
Szivbőlblog - Berni @Szivbolblog_Berni_9
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek