في الخلاط نضع السكر والبيض ونخلط جيدا حتى يتضاعف الخليط، ثم نضيف الزيت بالتدريج على شكل خيط، نضيف الفانيلا، بشر الليمون، عصير الليمون ونخلط جيدا، نضيف الحليب ونستمر بالخلط، نضيف الفرينة المغربلة بالندريج حتى لا نخرج الهواء من الخليط، ونضيق قرصة الملح مع الفرينة، في الأخير نضيف الخميرة الكيميائية. نفرغ ثلاث أرباع الخليط في المول، ونضيف للربع المتبقي الكاكاو وملعقة زيت أوحليب ونخلط جيدا، ثم نفرغه في المول. نترك الخليط يرتاح لمدة ربع ساعة ثم ندخله إلى فرن مسخن سابقا لمدة 45 دقيقة.