Bahan-bahan

4-6 orang
  1. Bahan utama :
  2. 1/2 kgdaging ayam
  3. Bumbu ungkep :
  4. 1/2 sachetbumbu racik ayam goreng (indofood)
  5. 5 sdmkecap manis
  6. 1 sdmgula pasir / gula merah secukupnya
  7. 1 batangdaun serai
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 ruaslengkuas
  10. 1 sdmmentega
  11. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam lalu rebus sampai kotorannya keluar, lalu buang rebusan pertama. Lalu tiriskan.

  2. 2

    Cuci dan potong bahan lainnya. Potong lengkuas, dan geprek serai.

  3. 3

    Masukan ayam tadi ke dalam wajan dengan ditambah semua bumbu ungkep dan air.
    Lalu aduk dan rebus hingga air menyusut dan teraisa sedikit lalu koreksi rasa.

  4. 4

    Bakar ayam, dengan dilumuri sisa bumbu ungkep tadi dan dicampur mentega. Jika satu sisi sudah kehitaman lalu balik. Setelah kedua sisi sudah kehitaman dan matang, lalu angkat ayam dan sajikan.

  5. 5

    Ayam bakar simpel ala resto siap dihidangkan.
    Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Teh Fanny
Teh Fanny @anidol
pada
full time ibu rumah tangga muda asli sunda
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa