Sala Lauak Khas Pariaman Sumatera Barat

Source: @Ayu_MamaAura
Akhirnya, setelah lama memutuskan jadi juga bikin sala Lauak 😍. Pertama kali makan sala di warung ketupat Padang, rasanya itu garing diluar lembut didalam, agak aneh awalnya di lidah Betawi saya ternyata lama2 kok enak yaa.
Bikinnya harus sabar, Krn step2nya lumayan, wkwkwkwk. Apalagi bulet2in sala lumayan lah 30 menit 😄
Yuuk dicoba 👇
#CookMemberPeDa3_Ayu
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDaEksis
#CookpadCommunity_Tangerang
Sala Lauak Khas Pariaman Sumatera Barat
Source: @Ayu_MamaAura
Akhirnya, setelah lama memutuskan jadi juga bikin sala Lauak 😍. Pertama kali makan sala di warung ketupat Padang, rasanya itu garing diluar lembut didalam, agak aneh awalnya di lidah Betawi saya ternyata lama2 kok enak yaa.
Bikinnya harus sabar, Krn step2nya lumayan, wkwkwkwk. Apalagi bulet2in sala lumayan lah 30 menit 😄
Yuuk dicoba 👇
#CookMemberPeDa3_Ayu
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDaEksis
#CookpadCommunity_Tangerang
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan2nya, rendam teri dengan air panas sebentar saja (5 menit) kemudian tiriskan. Iris daun kunyit dan daun bawang, siapkan bumbu halus
- 2
Didihkan air, masukkan bumbu halus, ikan teri, garam, kaldu bubuk, irisan daun kunyit dan daun bawang masak hingga mendidih kembali selama 5-6 menit
- 3
Sangrai tepung beras (5 menit), kemudian tuang air beserta bumbu dlm keadaan panas, aduk rata
- 4
Pindahkan ke baskom lalu uleni dengan tangan
- 5
Ambil 1/2 sdm adonan bulatkan, lakukan hingga adonan habis. Kurang lebih jadinya sekitar 41-42 buah sala. Dalam membentuk sala, usahakan sebelum adonan dingin supaya tidak keras
- 6
Goreng sala hingga berkulit (jgn terlalu panas minyaknya nanti sala bisa meledak). Gunakan api sedang tp jgn api kecil, balik satu kali saja. Setelah matang, angkat dan tiriskan
- 7
Sajikan sala dengan ketupat Padang atau bisa jadi camilan
Resep Serupa
-
Sala Lauak / Salak Bulek Sala Lauak / Salak Bulek
Saaaalllaaaakk buuuleeeek....Gitu tuh jeritan anak yang jual kue ini yang biasa lewat depan rumah. Makanan khas padang khususnya padang pariaman. Kalau makan ketupat gulai pakis, ini biasa jadi pasangannya saat disantap. Sore tadi, ini jadi camilan aja karena gak ada ketupat gulai pakisnya. Yuuk...ngemil.. bubunIrma -
Sala Lauak Khas Pariaman Sala Lauak Khas Pariaman
Pertama kali bikin Sala Lauak pake resep dr teman sekolah. Alhamdulillah berhasil, ga meledak, ga keras kayak batu hihiSala lauaknya lembut didalam, kopong berongga dan garing diluar🫶🏼💘Nagih🤤#BestieCoboy_SelainTepungTerigu#BestieCoboy24#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Surabaya Happy Cio -
Sala Lauak Sala Lauak
Kalau pergi Makan Lontong padang pasti Selalu ad cemilan simple yg endul ini ,makannya gk cukup 1 kadang bisa sampe 10 biji saking enaknya ,renyah diluar gemoy asik didalam ,halllahhhh Wineke Asmeral -
Sala Lauak khas Padang Sala Lauak khas Padang
Karena lebaran kali ini gaj bisa pulang dan tetiba kangen hidangan ketupat atau lontong sayur padang komplit yang ada sala lauaknya, jadi isenglah bikin sendiri dirumah. Asli terobati kangen makanan kampung #PejuangGoldenApron3 MPL's 👩🍳 Kitchen🥗🥘 -
Sala Lauk khas Pariaman (Sumbar) Sala Lauk khas Pariaman (Sumbar)
Ahad, 2 Mei 2021/#421Cemilan gurih asin kuliner khas minang ini memang selalu bikin nagih.. Disini banyak juga yg jual sala, tapi bisa bikin sendiri itu lebih hemat, lebih puas krn hasilnya banyak dan makannya juga bisa banyak..apalagi anak2ku suka banget.Sy recook resepnya Uni Rika yg dpt resep dari temannya yg asal Pariaman.. Saya hanya memodifikasi bahan yaitu memakai cabe segar, serta dalam langkah membuat adonan: air yg dituang ke tepungnya.Hal yg paling penting, membulatkan adonan hrs dlm keadaan hangat biar bulatannya mulus. Dlm proses menggoreng, minyak tdk terlalu panas dan apinya sedang saja agar adonan sala tdk meledak. Jangan dibolak balik, cukup sekali balik stl sala berkulit.Source : Rika's Kitchen https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14763064-sala-lauk-khas-pariaman?invite_token=kEA1Whte7gh4LkZmCK8fAMwv&shared_at=1619839667#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#Cookpad_id#Basidoncek#KampoengRamadan#Posbar_Ramadan#AkuAsin Mira_Jabir -
Sala lauk khas pariaman Sala lauk khas pariaman
Jauh diperantauan...lagi kangen"nya cemilan khas padang,biasanya di bazar Ramadhan di Padang selalu ada cemilan ini.Rasanya gurih dan khas bgt dgn bumbu dan campuran daun kunyit yg diris tipis.Saking enaknya sala ini kebayang terus rasannya dilidah yummy😍😍.Proses pembuatannya kalau menurut sy sih gampang"susah karena butuh keberanian saat menggoreng & ketepatan saat menggongseng tepungnya,sy udah kali ke empat buat sala lauk,baru kali ini adonan pas digoreng agak meletup biasanya enggak.Maklum ya bu ibu bagi sy masak adlh hobby serta proses belajar dan trs belajar,semangaat💪😁. Resep sy dpt dari mama,memang sy akui mama jago bgt ngeracik adonan dan pas menggongsengnya jd adonan ga meletup saat digoreng.PR bgt inih...pas mudik harus latihan menggongseng tepung lg sm mama biar makin oke.#JemputRejeki#SiapRamadan Adelia -
Sala Lauak Khas Padang Sala Lauak Khas Padang
Nyobain buat "Sala Lauak Khas Padang" resepnya MPL's Kitchen, ternyata enak rasanya perpaduan tepung beras sangrai, dan ikan asin peda serta bumbu yang sederhana... Tadi sekalian buat sandingan sayur lodeh hmmm... Pas bana.. 🤗 saya sengaja buat 1/2 resep aslinyaSource : MPL's Kitchen#PejuangGoldenApron3#MasakanMingguKe13#26agustus2020#recook Yoleen Wang -
Sala lauk khas pariaman Sala lauk khas pariaman
Sala, salah satu masakan khas pariaman, sumatera barat. Kalau di pariaman bisa di jumpai setiap hari di warung-warung makanan. Harganya pun murah meriah. Tapi di jakarta sangat sulit di jumpai, kalaupun ada harganya agak pricey. Berhubung anak-anak sangat suka sala, jadi kita bikin sendiri saja. Bahan-bahannya pun cukup mudah ditemukan. Cuma proses pembuatannya agak lama.#Gas2025#khasnusantara#cookpadcommunity_jakarta Septina Rika -
Sala lauak khas Pariaman Sala lauak khas Pariaman
Cemilan hari ini tetep yg kriuk2.. enak disantap pas msh anget ya👌🏻 Dapur_macio -
Sala Lauak khas Pariaman Sala Lauak khas Pariaman
Iko namanyo Sala LauakRasanyo asin, gurih, sedap betuuullll amboii enaknyo🤤🤤Kemarin posbar Coboy habis jalan-jalan ke Borneo sekarang saya mencoba terbang ke cemilan Padang punya, walau realita belum pernah ke Padang langsung tapi pernah disuguhin jajanan ini sama orang sana, biasanya sandingannya lontong sayur atau soto Padang, kalau ndak salah ingakTapi dicemilin gini aja udah laaziizzzResep dari Uni Rika asli PadangTerima kasih resepnyaSource:https://cookpad.wasmer.app/id/r/14763064#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_anekakudapan#Myeveryday_Cookpad#PilihMasak#Cookpadcommunity_surabaya#MykitchenMyadventure Yoes -
Sala lauak gurih krenyes Sala lauak gurih krenyes
Salah satu pecinta masakan padang apalagi sala lauak ini , lebih enak lagi makannya sama ketupan sayur padang ah nikmat tiada tara ..Makasih ya mba @vivil resepnya enak bgt ... Agak di modif dikit ya mba resepnya hhe Zee' hayati -
Sala Lauak a la PawonLulung Sala Lauak a la PawonLulung
Penasaran ya, kalau beli lontong/ketupat Padang suka ada cemilan bulat-bulat ini... lalu tanya-tanya resepnya sama tetangga yang orang Pariaman. Dicoba deh sambil ditambahin sendiri dengan rebon goreng.Rasanya khas banget, enak gurih buat cemilan. Lulung NQ Thoharie
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)