Banana Sponge Cake (5 bahan & tanpa pengembang)
Bunda Bagus @Bundabagus76
Tadi pagi ditawari pak sayur 2 sisir pisang ambon hanya 15 ribu aja. Dan siang ini coba dibikin banana sponge cake tanpa bahan pengembang yg pastinya lebih sehat. Asli lembut banget cakenya. Resep ini saya dapat dari blognya mbak Endang JTT.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahannya.
- 2
Siapkan loyang uk. 8x17x6 cm (krn tdk punya, aku loyang seadanya 24x10x4). Rendam telur dlm air hangat selama 2-3 menit. Cairkan mentega dan hancurkan pisang dg garpu. Sisihkan.
- 3
Siapkan mangkuk mixer, masukkan telur yg telah di rendam air hangat dan gula. Kocok dg kecepatan rendah sampai tercampur rata. Kemudian naikkan kecepatan mixer mjd tinggi dan kocok hingga telur dan gula mengembang, kental dan berwarna putih pucat (ketik mixer diangkat adonan meninggalkan jejak selama beberapa detik)
- 4
Lalu masukkan pisang yg telah dilumatkan, aduk balik hingga tercampur rata. Kemudian masukkan tepung dg cara diayak ke dlm adonan telur-pisang, aduk balik kembali dg perlahan agar tdk banyak busa yg mencair. Adonan yg terbentuk kental dan pucat.
- 5
Setelah itu tuang 1/4 adonan ke dlm mentega cair, aduk perlahan hingga tercampur rata. Masukkan sisa adonan ke dalam adonan mentega, aduk balik secara perlahan.
- 6
Lalu tuang adonan ke dalam loyang yg telah diolesi mentega dan ditaburi tepung. Panggang hingga matang.
- 7
Setelah matang, angkat dan diamkan hingga dingin lalu potong-potong.
- 8
Cakenya lembut.
Reaksi
Ditulis oleh
Seorang isteri, Ibunda dari bagus hidayat. Belajar masak untuk suami dan anak tercinta. Instagram @bunda_bagushidayatyoutube channel : https:// www.youtube.com/channel /UCEMcnNr29TQffv2YEhv_GNQ
Lebih banyak Resep Serupa
Banana Sponge Cake
Dapet pisang yang terlalu matang di kang sayur. Sepuluh ribu aja dah dapet 10 biji pisang cavendish yang overripe. Kang sayurnya dah apal kalo bakalan ku bikin kue 🙈Besoknya dieksekusi jadi Banana Sponge Cake pake resep Teh Ricke. Legit, moist.
Banana Sponge Cake
2hari sebelumnya dikasih ibu pisang ambon 1kresek, sebagian sudah dimakanin sama bocah2 dirumah, karna ada yang sudah matang banget akhirnya dibikin banana sponge cake aja lah...pake resep punya mba ricke indriani..
Banana cake (sponge cake mode)
Ada banyak resep banana cake, dipanggang atau dikukus, butter cake atau sponge cake.Kali ini saya coba untuk membuat ala sponge cake resep mbak ricke (just my ordinary kitchen) dengan modifikasi minor.Saya sudah mencoba menggunakan pisang raja, pisang ambon, pisang tanduk.Secara tekstur mungkin sama saja, tapi menurut saya paling istimewa bila menggunakan pisang ambon kuning.Pisang ambon kuning punya aroma yang legit dan kuat, dari aromanya saja sudah terbayang kelezatannya (nyomot tag iklan 🤣).
Banana sponge cake
Banana sponge cake ini saya buat dengan sedikit modifikasi yah, di resep asli memakai 100 gram gula pasir dan 100 gram brown sugar.Resep : Ricke Indriani
Banana Sponge Cake
Resep by ricke ordinary kitchenJadi makin sering bikin banana sponge cake atau cake pisang ini semenjak nyobain pake resep teh ricke.Enak, lembut, pisangnya terasa. Kali ini bikin 1/2 resep aja biar cepat habis.Cake yang saya bikin ini tanpa gula palem dan kayu manis makanya warnanya putih. Kalo ikutin resep full mungkin lebih enak dan wangi pastinya.Jadi klo bahan kurang atau ga ada bisa diskip aja ya. Oiya klo saya kemarin ditambah SP 1/2 sdt karena telurnya kurang segar. Penambahan SP ini supaya ketika dimasukkan pisang adonannya ga turun ya.Note:Resep dibawah ini asli 1 loyang ya.Klo yang digambar saya buat itu cuma 1/2 loyang dari resep dibawah.
Sponge Cake Tape Enakk
Resep ini dari blog jtt-nya mba Endang. Cake tape ini enak, recomended untuk pecinta sponge cake. Aslinya adalah sponge cake tape marmer, tapi motifnya malah ga muncul 🙈
Banana sponge cake
Musim hujan musim buah2an ya. Mangga jambu..pisang juga nih.banyak teman yg kirim pisang macam2 jenisnya ada pisang nangka ,ambon dan pisang raja masing2 1 sisir. Sebagian sdh dibuat pisang goreng.pisang bakar. Nah yg pisang ambon menggoda banget utk dibuat cake...coba resep banana sponge cake dari Ig VitakweeOalah enaknya ternyata..cus lgs eksekusi cake ke 2 deh..karena pisang ambon sdh matang dan rasanya pas utk dibuat cake.#CookpadCommunity_Sukabumi#spongecake#bolupisang#panenpisang
Banana Sponge Cake choco chip
Ada pisang udah kematengan.dibikin sponge cake enak...resep dari mbak rieke.
Kue Pisang/ Banana Sponge Cake
Kebetulan ada pisang yg sdh terlalu masak dirumah & tdk cocok lg buat digoreng jadilah dibikin sj Banana Sponge Cake. Waah ternyata semuanya pd suka Alhamdulillah deh pisangnya tdk terbuang sia2.😊😊
Banana light Sponge cake
Sengaja beli pisang ambom karena udah niat mau ikutan challenge dari communitas BORNEO untuk membuat olahan pisang yang kekinian.Pisang nya udah ada tapi masih bingung mau di olah seperti apa. Pas buka aplikasi Pinterest saya nemu resep banana light sponge cake nya bakingmom80.blog.spotDengan sediki merubah takaran pada bahanya jadi lah banana sponge light cake ini.#CABEKU#PisangGaul
Banana Sponge Cake Simple
Seperti biasanya, bikin banana cake lagiii.. 😁 selalu suka aroma pisang bercampur aroma kayu manis.. seger gimana gitu.. 😄 kali ini bikin sponge cake, rebake resep nya mbak @novera_vee lagi.. matur nuwun yo mbak.. 😊 tekstur nya moiist banget & lebih kempusss secara sponge cake yah..
![Kucingrabbit [ Anny ]](https://img-global.cpcdn.com/users/829401c4757f51d6/16x16cq50/avatar.jpg "Kucingrabbit [ Anny ]"){kind=avatar}
Banana Sponge Cake ala Ricke Indriani (#pr_babananakeik)
.22/07/2018,.Source: Mbak Ricke Indrianihttp://ricke-ordinarykitchen.blogspot.co.id/2014/10/banana-sponge-cake.html?m=1.Bingung mo setor #pr_bananakeik Soalnya klo cake pisang udah pernah bikin dengan berbagai cara.. 👀Model butter cake udah, dibikin muffin udah, dikukus udah juga, cake ala aduk-aduk AKA no Mixer pun udah... Akhirnya dibikin sponge cake deh... HeheHasilnya tak mengecewakan.... Rasanya Endesss...Endolita.... Aromanya Wangiiii deh... Aroma pisang, brown sugar sama butter pokoknya suedep poll 👍👍👍Trims resepnya mbak Riecke.. 😍😘.Happy baking and happy tummy everyone 😍😍😍.
Banana sponge cake
aslinya sy paling horror kl bikin cake yg model sponge cake,tpiii di bandingin jenis cake lain,sy paling jatuh cinta sm sponge cake..nahh lhooo,dilema kann?jd yaa mau gk mau,tiap ada kesempatan baking,hrs di niatin bikin cake model gini.spt pas ada pisang kematangan menuju bonyok lbh tepatnya,gk pake lama lsg gugel nyari resep banana cake&muncullah resep ini.
Sponge Cake Coklat untuk Ultah
Bikin pesanan birthday cake yang simpel sesuai request customer . Base cakenya saya memakai sponge cake coklat . Saya tambahkan tepung Maizena Rose Brand supaya cakenya semakin lembut .#KreasiMaizena#cookpadcommunity_surabaya#dapoertara
Banana Sponge Cake
Source : Airin (Mama Aina). Cake pisang umumnya dibuat dengan metode butter cake. Saya senang sekali ketika mendapat resep ini karena sponge cake adalah favorit saya.
Sponge Cake
Pagi-pagi udah kepikiran cemilan siang. Yaudah kita berseluncur resep di cookpad. Cari resep sponge cake, akhirnya pilih recook resepnya mbak Iza Romli. Ternyata ini adalah resep sponge cakenya NCC. Sama mbak iza, ditambahin 25gr susu bubuk, katanya supaya cake tetap lembut. Ayuk lha kita recook. Saya tambahkan seujung sendok teh garam supaya lebih gurih.Hasilnya tinggi lho. Rupanya loyang tulban 26 cm saya ga cukup nampungnya dan tetap saya paksakan masuk 😅. Alhasil saat dipanggang, itu adonan mulai mbleber deh. Untung bagian paling bawah saya lapisi dengan pasir, jadi ga gosong di dasar oven deh. Mungkin lain kali kalo bikin pake loyang ukuran 28 aja deh ya... Cuzz iris-iris bagiin ke tetangga.Happy cooking 😘#PejuangGoldenApron2#SpongeCake#BasedForBirthdayCake
Banana Choco Sponge Cake
Krucils pengen coklat cake. Ada 1 sisir pisang Ambon Lumut yang kulitnya sudah menghitam. Hampir 3kg cuma dimakan 2 buah aja😀😀. Jadilah jatah buat smoothie dan cake pisang.Resep aslinya hanya menggunakan 300 gram terigu serbaguna. Karena request krucil jadi 20 gram terigunya saya ganti dengan coklat bubuk. Jadi pisangnya terpakai, request krucil juga terpenuhi.Karena ada penambahan coklat bubuk, gulanya saya tambah sedikit, 30 gram. Kalo mau sesuai resep asli, gulanya 200 gram aja ya.Resep cake pisang kali ini adalah jenis "Sponge Cake". Resep aslinya lihat di blognya Mba Ricke Indriani. Manisnya sesuai selera saya, ngga manis banget.Original Recepie: Ricke Indriani#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #cake #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homebaking #bananacake#homemadelovers #resepkuhariini#cookpadcommunity_bandung #spongecake #bananaspongecake #cakepisang #bolupisang#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
Banana Sponge Cake
Sumber : Wilda WillyPunya 2 buah pisang ambon yang sudah sangat matang...heheh..cuss ublek2 cookpad nyari resep cake pisang. Pilihan jatuh pada resep mba Wilda ini. Beneran deh enyyak...apalagi saya tambahkan bumbu spiku kedalam campuran tepungnya...wuss...keluar dari oven harumnya menyebar ke seantero dapur....yuk bikin juga...
Vanilla Sponge Cake - Anti Gagal, Hemat Bahan
vanila sponge cake.gampang buatnya anti gagal pokoke. Bulan puasa coba bikin takjil sponge cake .
Banana sponge cake moist
Dri kmaren nyari resep yg banana cakenya moist gtu dalemnya dan ngga seret, akhirnya nemu juga resepnya mba rieke indriani, maa syaa Allah dh pokonya 👍👍dan sbenernya suamiku paling ga suka banana cake klo yg seret2, tapi pas nyobain kue yg ini jdi suka 😍alhamdulillah nemu resep yg enak, bocilsku seneng smua 👍ini stengah resep aku buatnya. klo bocilsku dan suamiku suka banana cake ini, besok2 bikin lagi. smangaaat 😍
Bolu Pisang (Sponge Cake lembut)
Karena gakuat Liat Ada PISANG Ambon yg Tidak berdaya Di kulkas, jdi kubikin jdi Banana Sponge cake paling enak yg pernah Aku Bikin😍😍 Karena enak sekali tekstur nya lembab gitu 😚 Dan aroma PISANG Ambon nya itu.. hmmm ...😋😋.Udah langsung ke resep Aja yaIni Aku pake Loyang 20*20*7 jadi cukup tinggi hasilnya 😆
Banana sponge cake
Resep ini hasil rebake resep BSCnya mba ricke indriani tp aku jadiin ke cetakan muffin krn ga punya loyang khusus buat sponge cake. Hasilnya beneraan diluar ekspektasi alias gagal hahaha, ga kaya sponge cake yg lembut dan fluffy tp ini mah cenderung bantet dan ga spongy. Tp kalo soal rasa mah enak teuteup. Bangga aja deh walopun gagal hihihi
Pie Kopi dg Mocca Sponge Cake
Alhamdulillah...Masih bisa ikutan ngeramein porbar kopi di grup semangcook..kali ini saya bikin pie kopi dg mocca sponge cake resep dari mb Titiek PurnomoDi resep mb titik kulit pie nya jadi 15 sedangkan saya adonan pie nya hanya jadi 14 kemungkinan agak tebel dikit yahh, makanya adonan sponge cake nya masih ada sisa dikitBentuk toping atas saya bikin seperti pak kumis, karena pak kumis suka minum kopi dan suka pie kopi😁😁🤭Ini ya resep asli mb Titiekhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14136480-pie-kopi-dg-mocca-sponge-cake?invite_token=hiJbF6KnghiHbDP9NhEdyjVw&shared_at=1613124267#markobar_kopinginpeluk#CookpadCommunity_Semarang#PejuangGoldenApron3
Banana Sponge Cake
Pingin bikin cemilan, mumpung ada pisang setengah sisir kita bikin Sponge cake aja untuk teman ngopi sore ini 😉, ini enak banget plus lembut ngga seret lhoSekalian ngurangi jumlah barisan cookmark xixixi yg seabrekSource: OpiBun#CookpadIndonesia#DirumahAja#MasakAsyik#AnekaCake#OlahanPisang#CakePisang#BananaSpongeCake#CookpadCommunity_Sumut#PejuangGoldenBatikApron
Sponge cake simple
Ceritanya mau bikin kue ultah anak. Tapi requestnya gak mau rasa coklat, gak mau dihias pakai whipped cream, hihihi. Yoweslah kita bikin yang simple aja, yang dimakan sama yang lagi ultah. Kita coba bikin sponge cake vanila, diambil dari resep mb Endang JTT.
Sponge Cake tanpa bp
Bosen dirumah ga ada kegiatan,akhirnya kepikiran bikin sponge cake tapi baking power udah dibuang sama mama. Aku juga ragu-ragu bikinnya karena percobaan pertamaku bikin cake ini gagal. Dengan rasa penasaran,akhirnya bikin cake ini deh :') walaupun tanpa bp tetep enak 👍
Sponge cake Banana
Punya pisang ambon nyisa banyak, trus ampir dah mo.kematengan sangat, ubek² resep nemu resep mba Ricke Indriani. Mantep banget resepnya, enak n kuenya empuk. Anak² sukaa banget, n pernah juga jualan kue ini selingan pas kerja 😊. Yuk..dicoba
Génoise Vanilla Cake/Sponge Cake Vanilla
Haiiii, moms. Yuk bikin sponge cake tanpa cake emulsifier seperti ovalete, sp, tbm dan tanpa pengembang cake seperti baking powder dan soda kue. #cloverdandelion17Noted: Hai, momies. Ini aku loyangnya pakai loyang wafer tango yang berdiameter 15×8 cm yah.
Banana sponge cake (cake pisang)
Memanfaatkan pisang ambon yg udah matang...😍😍
135. Banana Sponge Cake
Di rumah ada pisang yg sudah item2 kulitnya karena kematangan. Jadi aku oleh aja jadi banana sponge cake. Aku pake resepnya mbak Rieke Indriani cuma aku modif sedikit 😁#PejuangGoldenApron3#mingguke28
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1721364
Komentar