Valéria kenyere

Mária
Mária @m_rokova

Gyors kenyér. Működik előtészta elkészítése nélkül is. Ebben az esetben a kenyér hozzávalóit a sütés napján keverjük össze és dagasztjuk ki.

Valéria kenyere

Gyors kenyér. Működik előtészta elkészítése nélkül is. Ebben az esetben a kenyér hozzávalóit a sütés napján keverjük össze és dagasztjuk ki.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra 30 perc
1 nagy vekni
  1. 1 kgfinomliszt
  2. 3 dkgélesztő
  3. 2 dkg
  4. 6 dlvíz
  5. 50 gkacsazsír

Elkészítés

2 óra 30 perc
  1. 1

    Előző este 40 dkg finomlisztből, 1 dkg élesztőből és 3 dl vízből előtésztát készítünk, amit kelni hagyunk másnapig.

  2. 2

    Másnap az előtésztához hozzáadunk 60 dkg finomlisztet, 2 dkg élesztőt, 3 dl vizet, 2 dkg sót és a 50 g kacsazsírt. Az egészet kidagasztjuk és letakarva 40 percig kelesztjük.

  3. 3

    A tésztánkat enyhén lisztezett deszkára tesszük és megformázzuk.

  4. 4

    A veknit beletesszük a sütőedénybe, bemetszük és letakarva 30 percig kelesztjük.

  5. 5

    Alaposan lespricceljük vízzel. 220 C fokon alsó-felső sütési módon 60 percig sütjük.

  6. 6

    A kisült kenyeret lespricceljük és rácson hűlni hagyjuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Mária
Mária @m_rokova
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek