Kembang Tahu Kuah Jahe (Tahwa)

32 orang berencana membuat resep ini
Dapur Bunda Daisy
Dapur Bunda Daisy @RahmaBundaDaisy
Madiun, Jawa Timur 🔄 Rembang, Jawa Tengah

📌 Rembang, 16 Maret 2024

Buka Puasa takjilnya ini aja. Karena badan lagi pada meriang kedinginan. 3 hari berturut-turut hujan. Ini tuh cocok banget dinikmati ketika musim hujan seperti saat ini. Bikin tenggorokan anget dan lega. Sensasi puding susu kedelai yang lolos gitu aja ke tenggorokan, bikin ketagihan buat nyendok lagi dan lagi. Yuk cobain juga ☺️

Source: @giacinta

#GenerasiAprontis (W50)
#RamadanPilihMasak
#SerbaSerbiTakjil
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2-3 mangkuk
  1. 330 gsusu kedelai (beli sudah manis)
  2. 1 gbubuk agar-agar plain
  3. Kuah Jahe:
  4. 500 mlair
  5. 40 gjahe, memarkan
  6. 2 batangserai, memarkan
  7. 1 lembardaun pandan
  8. 100 ggula jawa

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campurkan susu kedelai dan agar-agar dalam panci, aduk rata. Masak di atas api sedang hingga mendidih. Aduk-aduk kemudisn angkat, pindahkan ke wadah. Sisihkan dahulu, diamkan sampai set.

  2. 2

    Masukkan gula merah, jahe, daun pandan dan serai dalam panci.
    Tambahkan air, masak sampai mendidin.

  3. 3

    Aduk-aduk hingga kuah mengental.
    Angkat kemudian saring.

  4. 4

    Setelah puding susu kedelai set, keroki dengan sendok.

  5. 5

    Sediakan mangkuk saji. Ambil puding, tuang ke mangkuk lalu siram dengan kuah gula jahe. Siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Bunda Daisy
Dapur Bunda Daisy @RahmaBundaDaisy
pada
Madiun, Jawa Timur 🔄 Rembang, Jawa Tengah
Diary memasak saya adalah Cookpad.Ibu satu anak, asli Madiun (Jatim) tapi merantau ke Rembang (Jateng) 🤝.Terimakasih sudah berkunjung, follow, dan mengapresiasi resep di sini. Sangat terbuka menerima kritik dan saran. Semoga bermanfaat, thank you... 😊📲 ig: rahmafatim_
Lebih banyak

Resep Serupa