Papas al escalope versión caserita al horno o en olla. 🥔🍲

Cecilia Rodriguez
Cecilia Rodriguez @Cecilia_1952

#almanaque2025 Es una comida sumamente rica y sana. A disfrutarla caliente o fría. Se puede realizar en olla gruesa en hornalla o al horno.

Papas al escalope versión caserita al horno o en olla. 🥔🍲

#almanaque2025 Es una comida sumamente rica y sana. A disfrutarla caliente o fría. Se puede realizar en olla gruesa en hornalla o al horno.

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Ingredientes

1 hora
4 personas
  1. 700 grpapas
  2. 100 gr.Jamón
  3. 100 gr.Moozarella
  4. Pizcapimienta, sal a gusto, nuez moscada, ciboullete
  5. Leche para cubrir
  6. 3 cdas.Maizena
  7. Queso rallado 3 cdas aproximadamente
  8. 3 cdas.aceite

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Pelar y cortar en rodajas finas las papas

  2. 2

    Ir colocando en capas en olla gruesa aceitada y espolvoreada con maizena (yo puse avena) o en fuente de horno, las papas, jamón picado queso rallado, condimentos.

  3. 3

    Cubrir con leche, y aquí agregar el aceite.
    Si es en olla tapar y llevar al fuego

  4. 4

    Está listo cuando la leche se ha reducido y las papas están cocidas.
    Antes de sacarlo del fuego agregar la moozarella y el ciboullete
    Listo para degustar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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