Dodol Durian

Sherly
Sherly @Alfarizqi06
Bangka Belitung Islands, Indonesia

Kemarin beli durian 50K dpt 7 durian ukuran sedang..
nyoba bikin dodol durian, eh enakk daripada belii mehoong 😅😅😅😅

Dodol Durian

Kemarin beli durian 50K dpt 7 durian ukuran sedang..
nyoba bikin dodol durian, eh enakk daripada belii mehoong 😅😅😅😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging durian
  2. 500 gramgula merah
  3. 500 gramtepung ketan putih
  4. 200 gramgula putih
  5. 2 kotaksantan kara
  6. 350 mlair
  7. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur gula merah dan putih tambahkan 250 ml air lalu masak hingga gula larut dinginkan kemudian saring.

  2. 2

    Masukan ke dalam wajan yg anti lengket tepung, garam, santan, sisa air 100 ml dan air gula aduk hingga tidak ada tepung yg menggumpal. Masak di api kecil hingga adonan sedikit lengket.

  3. 3

    Setelah sedikit lengket masukan durian, lalu aduk2 hingga matang. (dengan sedikit di tekan2 agar durian menyatu)

  4. 4

    Jika sudah matang, matikan api lalu aduk2 kembali hingga uap panasnya berkurang. Pindahkan ke dalam wadah dan tunggu hingga dodol nge set.

  5. 5

    Dodolnya enak, lebih terasa daging durian. Dan tidak terlalu manis.. selamaat mencobaa 👍🏻👍🏻😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sherly
Sherly @Alfarizqi06
pada
Bangka Belitung Islands, Indonesia

Komentar

Resep Serupa