Barackos mousse torta kókuszos piskóta alapon

Oszd meg te az első Cooksnapet!
35 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Anna
Anna @anna_99
Cookpad Nyisd meg a Cookpad alkalmazásban
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

  1. Alap:
  2. 2 púpozott evőkanálliszt
  3. 2 dbkisebb tojás
  4. 2 evőkanáltejföl
  5. 8 gsütőpór
  6. 3 dbvaníliás cukor
  7. 1 evőkanálvanília aroma
  8. 2 evőkanálkókuszreszelék
  9. 3 evőkanálcukor
  10. Krém:
  11. 200 mltejszín felverni
  12. 250 gmascarpone
  13. 400 gtejföl
  14. 200 ggörög joghurt
  15. 3 dbvaníliás cukor
  16. 3 evőkanálvanília aroma
  17. 3 dbkaramell cukor (dr. oetker)
  18. 5 evőkanálcukor
  19. 50 mltejszín+50 ml víz (a zselatinhoz)
  20. 1,5 dbDr Oetker Zselatin
  21. Barackzselé:
  22. 370 gbarackkompót
  23. 150 mlbarack kompot leve
  24. 50 mlbarack kompot leve a zselatinhoz
  25. 1 dbZselatin Dr Oetker

Elkészítés

  1. 1

    Az alap összes hozzávalóját mixer segítségével összedolgozzuk, majd 180 C fokon alsó felső sütésen 20-25 perc alatt készre sütjük (sütőtől is függ, amikor enyhén kezd barnulni a teteje akkor van kész)

    Barackos mousse torta kókuszos piskóta alapon recept fázis 1 fotója
  2. 2

    A tejszínt keményre verjük, majd az összes többi hozzávalót egy külön tálba mixer segítségével összedolgozzuk, majd a két masszát összekeverjük.

    Barackos mousse torta kókuszos piskóta alapon recept fázis 2 fotója
  3. 3

    A zselatint a tejszínnel és a vízzel felmelegítjük 60 fokosra (ha nincs mérő mikor kezd párologni megvan, nem szabad főnie) majd melegen lassan hozzádolgozzuk az előző pontnál kapott masszához.

  4. 4

    Ha kihűlt a piskótánk, rárakjuk a krémet és egy éjszakát pihentetjük a hűtőben.

    Barackos mousse torta kókuszos piskóta alapon recept fázis 4 fotója
  5. 5

    Reggel a barackot összeturmixoljuk a levével majd a baracklében melegített zselatinnal összedolgozzuk, ráöntjük a tortánk tetejére.

  6. 6

    2 óra pihentetés után a hűtőben fogyasztható is!

    Barackos mousse torta kókuszos piskóta alapon recept fázis 6 fotója Barackos mousse torta kókuszos piskóta alapon recept fázis 6 fotója Barackos mousse torta kókuszos piskóta alapon recept fázis 6 fotója

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Tudj meg többet a Cooksnapről

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Anna
Anna @anna_99
Közzétéve:

Hasonló receptek

További ajánlott receptek

  1. Zöldborsós tokány Szuen
  2. Bébicékla saláta télire Perszephonee
  3. Gulyás "krémleves" Horváth Ferenc
  4. BBQ nedves pàc Tápai Maksó Eniko
  5. Capricciosa Pizza Karfiolos Pizzalapon 🍕 (Gluténmentes, tejmentes és tojásmentes) Máthé Csilla
  1. Kekszes- kakaós tejbegríz szelet Sesztákné Lázár Irén
  2. Gombás rizottó Birkás Attila
  3. Pavlova torta (Habcsók torta) Beáta Tóthné Komáromi
  4. Rakott csirkemell Beáta Tóthné Komáromi