09 ♡ Kulit Risoles Lentur Dan Anti Sobek Walau Ditumpuk² ♡

Shui Chim
Shui Chim @Shuichim
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kilotepung terigu protein sedang
  2. 12 sdmtepung tapioka
  3. 4 butirtelor
  4. 108 gramsusu dancow
  5. 1 sdmgaram
  6. 20 sdmminyak sayur
  7. 2.200 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan aduk hingga rata

  2. 2

    Kemudian saring supaya tidak bergerindil

  3. 3

    Istirahatkan adonan selama 15-20 menit Setelah di istirahatkan adonan akan semakin lentur, halus dan licin

  4. 4

    Panaskan teflon datar lalu tuang satu sendok sayur, buat dadar tipis. Jangan lupa sebelum menuang selalu aduk dulu adonannya dan Masak dengan api kecil sampe pinggirannya mengelupas sendiri baru di angkat.

  5. 5

    Saat adonan kulit belum mengelupas bagian pinggirnya jangan di paksa untuk diangkat Karna kulit belum matang dan saat di tumpuk pasti akan menempel dan lengket. Kalau sudah mengikuti takarannya dengan presisi dan step masak yang benar..
    hasilnya kulitnya beneran lentur dan anti sobek dech

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shui Chim
Shui Chim @Shuichim
pada
Cooking ▪︎ Eating ▪︎ Traveling
Lebih banyak

Komentar (7)

Bunda menur
Bunda menur @Bunda_Menur
Kira² adonan segitu bisa jadi berapa biji kulit nya bund?

Resep Serupa