تخلط المكونات الجافه معا ما عدا الكوب الرابع من الطحين ثم تضاف الي خليط المكونات السائله

في حال كان العجين جداً سائل ويلتصق باليد يضاف نص كوب طحين وبعدها يخلط ويترك لمده دقيقتين وبعدها نخلط مره ٢ باليد اذا كان لسه يلتصق باليد يضاف النص الثاني من الطحين

و تضاف الشوكولاتة والجوز ويخلط ويترك لمده دقيقتين المهم نصل لهذا القوام من العجين

شخصيا شكلتهم وتركتهم بالثلاجه لثاني يوم

انا في هذه الوصفه استخدمت كيس كامل من الشوكولاتة وكوب من الجوز المقطع

يسخن الفرن مسبقا وعلى درجه ١٨٠ فوق وتحت لمده ١٠ دقائق او اذا شفنا الكوكيز من تحت احمر اذا نرفعه ونتركه يبرد تماما بدون تحريك او ضغط