Kue Apem tepung beras

Pramudita Nur Rahma
Pramudita Nur Rahma @UmmuFillah
Banyuwangi, Jawa Timur, Indonesia

Anak aku yang pertama suka banget sama kue apem yang pernah dibikin utinya pas ke Malang, dan daripada penasaran.. akhirnya coba bikin sendiri. Resep dari youtube channel.

Aku nggak punya cetakan martabak mini atau apem selong, adanya cetakan pukis, jadilah itu aja yang dipake.

Dan taarraa.. jadinya begini. Apem bentuk pukis. Tapi ini agak kemanisan dikit kalo kata aku, padahal takaran gula udah dikurangi dari resep aslinya.

#BALONChallenge
#SelainTepungTerigu
#CookpadCommunity_Malang

Kue Apem tepung beras

Anak aku yang pertama suka banget sama kue apem yang pernah dibikin utinya pas ke Malang, dan daripada penasaran.. akhirnya coba bikin sendiri. Resep dari youtube channel.

Aku nggak punya cetakan martabak mini atau apem selong, adanya cetakan pukis, jadilah itu aja yang dipake.

Dan taarraa.. jadinya begini. Apem bentuk pukis. Tapi ini agak kemanisan dikit kalo kata aku, padahal takaran gula udah dikurangi dari resep aslinya.

#BALONChallenge
#SelainTepungTerigu
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. 250 grtepung beras
  2. 130 grgula pasir (resep asli 200gr)
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1 sachetsantan instan (65ml)
  5. 500 mlair
  6. 1 lembardaun pandan
  7. 1/2 sdtvanili cair
  8. 1 sdtragi instan
  9. Secukupnyakeju untuk toping

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Rebus air, santan dan daun pandan hingga mendidih dengan api sedang, lalu diamkan hingga hangat (lupa kefoto). Campurkan tepung beras, gula dan garam, aduk rata.

  2. 2

    Masukkan santan perlahan (sedikit deni sedikit) ke dalam tepung beras. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil. Lalu masukkan ragi, aduk rata dan diamkan selama 1 jam.

  3. 3

    Setelah 1 jam, aduk adonan. Dan tuang dalam loyang teflon pukis dengan dioles sedikit minyak. Tuang 3/4 lubang. Lalu masak hingga matang selama 10-15 menit dengan api sedang-kecil.

  4. 4

    Setelah setengah matang, beri toping daun pandan dan keju. Masak hingga matang. Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pramudita Nur Rahma
pada
Banyuwangi, Jawa Timur, Indonesia
mom of F4 (the Funtastic 4) 👦🏻👦🏻👧🏻👧🏻Asli Malang yg diculik ke Banyuwangi 😆Nggak jago masak tapi suka ngemil 😄Suka nyobain resep baru buat tambah skill di dapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa