تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. كيلوفرينة
  2. 250 غزبدة
  3. فرصة ملح
  4. مغرف ك خميرة فورية
  5. قرصةملح
  6. زيت للقلي
  7. جلجلان (سمسم)
  8. عسل
  9. ماء زهر
  10. ماء عادي
  11. مايزينة

الخطوات

  1. 1

    نحضر الفارينة نضيف ليها زبدة نكون دوبتها قبل نزيد لها مغرف خميرة خبز ونضيف قرصة ملح ونبسس فرينة مليح بزبدة مبعد نعجن بالماء عادي حتى تتماسك العجينة متكونش يابسة وماتكونش جاريا مبعد نخلي لعجينة ترتاح على الاقل ساعة

  2. 2

    في حين ماترتاح لعجينة نخدمو عسل نجيبو كسرونة نحطو فيها اربعة كاؤس سكر على نار قليلة نخلو حتى يبدا يذوب سكر كي يذوب ڨاع سكر نديزلو ثمن كاؤس من لماء نخلوه يغلي حتى يولي عندنا عسل ويتقال شوية نطفو عليه نار

  3. 3

    كي تختمر عجينة نضع قليل من مايزينة (نشاء)نفتح عجينة شوية بلحلال مبعد نفتحها بلاباراي نفتحها على اكبر رقم مبعد نفتحها فرقم صغير على رقم لي فتحناها فيه في مرة أولى نواصل في فتح العجينة حتى نتحصل على عجينة رقية مبعد نقطح لعجينة على شكل سيور طوال

  4. 4

    نضع زيت في مقلاة غامقة كي يسخن عندنا زيت نحضر لعجينة لي كنا قطعنها على شكل سيور نضع طرف لعجينة في الزيت ونمسكو بفرشيطة ونبقى ندور بلفرشيطة حتى نتحصل على شكل وردة نخلوها في زيت ونقلبها باش تحمر شوية مبعد نخرجو ڨريوش من زيت نحطوه في عسل مبعد نخرجوه من عسل ونزينو بجلجلان

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Zineb Bouchnafa
Zineb Bouchnafa @AmirZineb
نُشرت في
الجزائر ادرار
اللهم صلي وسلم وزد وبارك على سيدنا محمد وال محمد صلاة الحائر المختار الذي ضج من ضيق وحرج فلتجا الى بابك الكريم فافتحت له ابواب الفرج
اقرأ المزيد...

التعليقات (43)

وصفات مشابهة