Ikan kembung kuah asam pedas / asem-asem pedas ikan kembung
Jangan liat tampilannya. Masya allah menurutku pribadi. Enak banget. Q tim jambal. Klo asem2 ini enaknya dijambal tanpa nasi.
Ikan kembung kuah asam pedas / asem-asem pedas ikan kembung
Jangan liat tampilannya. Masya allah menurutku pribadi. Enak banget. Q tim jambal. Klo asem2 ini enaknya dijambal tanpa nasi.
Cara Membuat
- 1
Buang kotoran perut ikan kembung, lalu cuci bersih ikan kembung, potong 2 bagian, karena ukurannya besar sekali aku potong 3 bagian, lumuri ikan dengan air dari 2 buah jeruk nipis, lumuri dengan sedikit garam sampai merata, diamkan selama 15 menit..
- 2
Ulek bumbu halus, atau bisa pakai cooper, aku lebih memilih diulek karena menurutku lebih sedap rasanya (feeling aja. Heheh)..
- 3
Tumis bumbu halus tadi, masukan daun jeruk, daun salam, dan sereh. Oseng sampai harum..
- 4
Masukan 500ml air lalu ikan kembung yang sudah didiamkan tadi, bolak balik ikan pelan-pelan sampai hampir matang..
- 5
Masukan tomat dan daun bawang yang sudah diiris tadi
- 6
Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, penyedap rasa, kecap manis, dan 1sdm air jeruk nipis tadi..
- 7
Koreksi rasa sesuai selera. Jika sudah pas rasanya. Matikan kompor lalu sajikan..
- 8
Cocok untuk disruput hangat2 saat turun hujan sambil lihat hujan turun di luar rumah. Masya allah syadunya 🤣
Resep Serupa
-
Asem - Asem Tahu Kulit Kuah Kemangi Asem - Asem Tahu Kulit Kuah Kemangi
Sources : dapur vyYang seger....Yang seger....Rasanya bener2 seger..Asem2 pedes.... Cocoklah dilidahku
-
Asem asem tenggiri kuah kuning Asem asem tenggiri kuah kuning
Masakan ini segeeerr banget, gurihnya ikan tenggiri dipadu dengan kuah asem yang menyegarkan cocok disajikan menu sahur praktis dan cepat gak pake lama, sat set wat wet jadi deh...🤩 ikan tinggal dimasukkan dalam kuah rebus hingga matang tanpa digoreng dulu, bumbunya pun tinggal potong2 aja tanpa uleg menguleg heheIkan adalah salah satu makanan yang cukup mengenyangkan lebih lama dan menyehatkan jadi cocok sekali buat menu Sahur#RamadanCamp_Misi6
-
Asem-asem ayam kuah kuning Asem-asem ayam kuah kuning
Kebetulan abis beli ayam, bingung banget mau dimasak apa dan bosen banget juga dimasak itu-itu aja. Nah, pak suami request yang ada kuah-kuah segernya. Beberapa lama oprek dapur... tadaaaa!!! Jadilah si kuning seger iniii.. jangan lupa recook yaa.. selamat mencoba 🤤#siapRamadan#AhlinyaAyam#AntiRibet#cookpadcommunity_bekasi#RecookresepOmi
-
Asem-asem daging kuah kuning Asem-asem daging kuah kuning
Dikasih daging dan balungan lumayan banyak. Daging udah dimasak, tapi masih bingung mau dibikin apa ini si tetelannya, secara harus langsung eksekusi karena ga ada kulkas di rumah. Clink... jadilah bikin yang seger2 di bawah ini..#Dikuahinbiarsyedep
-
Asem2 daging iga kuah bening Asem2 daging iga kuah bening
#latepost.lebaran kemarin alhamdulillah dpt gratisan iga sapi 1.5kg dr bakul daging langganan. akhirnya bwt segeran aj..dimasak asem2 daging kuah bening mudah tp enak banget..cm dikolaborasikan dg nasi putih dan krupuk aj sudah mantep pol..yuk mari dicoba salah satu resep favorit keluarga kami..😉
-
Ikan Tenggiri Kuah Asem Asem Pedas Ikan Tenggiri Kuah Asem Asem Pedas
Bogor pagi ini dingin karena abis di guyur hujan... so pen banged bikin yang seger seger. Kebeneran ada stock ikan tenggiri jadi buatlah Ikan Tenggiri Kuah Asem Asem Pedas ini...Selamat mencoba semoga cocok resepnya...
-
Ikan asem asem kuah Ikan asem asem kuah
Ayah sy dr SuLut. Jd kami skluarga suka skli dgn ikan. Berbgai olahan ikan kami suka. Salah satuny resep ini.. bumbuny pun lg2 cm irisan semua 😁😊😘
-
Asem-asem Tahu Kulit Kuah Kemangi Asem-asem Tahu Kulit Kuah Kemangi
8 April 2018Ini enak banget. Musti coba heheheTahunya kriuk. Kuahnya seger, pedes.Nb: Kalo sy tahu dan kuahnya dipisah. Pas mau dimakan baru dicampur kuah supaya tetep crispy tahunya😁Source: DapurVy
-
Asem asem bandeng belimbing wuluh kuah kuning sederhana Asem asem bandeng belimbing wuluh kuah kuning sederhana
Lagi pengen banget makan yang asem2.. Bikin makanan sedap sekejap di dapur mungilku, semoga bermanfaat 😘
-
Asem-asem Ayam Kuah Segar Pedas Asem-asem Ayam Kuah Segar Pedas
Bosan dengan olahan ayam yang itu-itu aja ? Ini salah satu alternatif olahan ayam yg praktis, simpel, cepet pula masaknya...Sengaja saya pakai "sayap" ayam, karna kalau dimasak begini enaknya yg dagingnya tipis aja, jd nanti bisa dinikmati sampai nyesepin tulangnya 😂😂😂
-
PATIN KUAH ASEM PEDAS (asem-asem Patin) PATIN KUAH ASEM PEDAS (asem-asem Patin)
Saya paling favorit kalo ikan dikuah pedes gini. Makin nampolll disantap saat makan siang.
-
Asem-asem Tahu Kulit Kuah Kemangi/Tahu PonTang Asem-asem Tahu Kulit Kuah Kemangi/Tahu PonTang
Rasanya enak seger, enak disajikan selagi kuah masih panas sama nasiSource : Dapur Vy
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar