मेथी ना गोटा विथ गुजराती कढ़ी
Lovely Agrawal @cook_17493693
मेथी ना गोटा विथ गुजराती कढ़ी
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल में बेसन, सूजी, नमक व सारी सामग्री डालकर मिक्स करेंगे।
- 2
अब कटी हरी मिर्च, कद्दूकस अदरक लहसुन व नमक डालकर मिक्स करेंगे, और हिसाब से पानी मिलाकर थोड़ा मीडियम घोल तैयार करेंगे।
- 3
अब कटी हरी मेथी पत्ता, धनिया डालकर मिक्स करेंगे, फिर ऊपर से मीठा सोडा व गरम तेल डालकर हल्के हाथों से मिक्स करेंगे।
- 4
अब कढ़ाई में तेल गरम करके मीडियम गैस छोटे छोटे बाॅल्स बनाकर तलेंगे। लीजिए हमारा मेथी ना गोटा बनकर तैयार हैं,अब गुजराती कढ़ी बनाकर तैयार करेंगे।
- 5
अब एक लोटे में बेसन, नमक, लाल मिर्च व चीनी डालेंगे, और १/२ कप पानी मिलाकर अच्छी तरह मिक्स करेंगे, फिर बाकी पानी डालकर मिक्स करेंगे, अब भगोनी में तेल गरम करके हींग,राई का तड़का देंगे। फिर कटी हरी मिर्च, व करीपत्ता डालेंगे।
- 6
अब कढ़ी का घोल डालकर बराबर चलाते हुए पकाएंगे। जब उबाल आएं जाएं तो गैस कम करके ५ से १० मिनट पकाएंगे। पकने के बाद गैस बंद करके ऊपर से कटी धनिया पत्ती डालकर मिक्स करेंगे।
- 7
लीजिए हमारा स्वादिष्ट व हेल्दी मेथी ना गोटा विथ गुजराती कढ़ी बनकर तैयार हैं। स्वादिष्ट नाश्ते का आनन्द लें।
कुकस्नैपस
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काठियावाडी मेथी ना गोटा
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मेथी ना गोटा (Methi na gota recipe in Hindi)
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मेथी गोटा(Methi gota recipe in Hindi)
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गुजराती मेथी ना गोटा विथ कढ़ी(Gujarati Methi na gota with kadhi recipe inndi)
#St4#Gujaratiगोटा कड़ी गुजराती स्नैक रेसिपी है, जोकि बारीक कटी हुई मेथी के पत्तों और बेसन से बनाई जाती है। यह खाने में सॉफ्ट और हल्के लगते है और बहुत ही टेस्टी होते है। इसके साथ में जो बेसन की कड़ी बनी है उससे इसका स्वाद और भी ज्यादा लाजवाब लगता है आप इसे जरूर ट्राय करे।
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गुजराती मेथी नू गोटा (gujarati methi nu gota recipe in Hindi)
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वेजीटेबल मोमोज
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उल्टा वड़ा पाव
#MSN#बेसनबारिश का मौसम है, और घर चाय व पकौड़ा न बने ऐसा हो ही नहीं सकता, तो आज मैंने थोड़ा अलग तरह से उल्टा वड़ा पाव बनाया है, वो भी गरमा गरम चाय के साथ, -
मेथी गोटा (methi gota recipe in Hindi)
#2022 #w4 #methiमेथी गोटा गुजरात का प्रसिद्ध व्यंजन है इसे स्नैक्सकी तरह चाय के साथ या कड़ी के साथ खाया जाता है यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है और सर्दियों के दिनों में ताजी मेथी आती है सर्दियों में इसे ज्यादा बनाया जाता hai इसे बेसन से बनाया जाता है इसलिए यह बहुत ही पौष्टिक होता है प्रोटीन से भरे मेथी गोटा मेथी होने की वजह से स्वास्थ्यवर्धक भी होते हैं
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मेथी ना गोटा (Methi na gota recipe in Hindi)
#चाट#बुकयह गुजरात का प्रसिध्द स्ट्रीट फूड है, जिसे तली हुई मिर्च और दही के साथ खाया जाता है। गरमा गर्म अच्छा लगता है। इसे बनाने में बेसन और मेथि की भाजी का प्रयोग करते है।
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मेथी ना गोटा (Methi Na Gota recipe in hindi)
#aug#grमेथी ना गोटा गुजरात का एक पारंपरिक और मोस्ट पॉपुलर स्नैक्स है जो हरी मेथी से बनाया जाता है . यह शाम के के लिए एक बेहतरीन स्नेैक्स है जिसे आप चाय के साथ सर्व कर सकते हैं .#मानसून #सीजन में तो यह और भी अच्छे लगते हैं .यह मेथी के पत्तों को बारीक काटकर बेसन के घोल में डालकर बनाया जाता है परंतु यह बहुत कुरकुरा ना होकर थोड़ा सॉफ्ट होता है जिससे इसे पाव के अंदर भी डालकर सर्व कर सकते हैं. इसे बनाना आसान है तो आइए देखते हैं किस तरह से आसानी से बना सकते हैं!
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गुजराती पकौड़ा कढ़ी (gujarati pakoda kadhi recipe in Hindi)
#Sep#Pyaz#ebook2020#state7 यह गुजराती डिश है यह खाने में तीखी व मीठी होती है इसे हम चावल रोटी के साथ सर्व करते हैं गुजराती कढ़ी खाने में थोड़ी पतली होती है इसमें बेसन का इस्तेमाल कम होता है
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वेजीज हांडवो विथ मटर कटोरी चाट
#ir#चुकंदर#मटरहांडवो गुजरात की स्ट्रीट फूड में से एक है, आज मैंने सुबह के नाश्ते में बच्चों के लिए हांडवो बनाया है, व भी हेल्दी तरीके से, आज कल चुकंदर कोई भी खाना पसंद नहीं करता है, बल्कि चुकंदर स्कीन, व शरीर के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है, मैंने हांडवो बनाने के लिए चुकंदर व मटर का इस्तेमाल किया हैं। मेरे बच्चों को बहुत ही स्वादिष्ट लगा ये हांडवो । -
बेसन खमन
#BSW#Theme_कुक विथ बेसनखमन गुजरात की ट्रेडिशनल रेसिपी हैं, मैंने सुबह के नाश्ते में बच्चों के टिफिन के लिए बेसन के खमन बनाएं हैं। इसे बनाने में समय भी कम लगता है, और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। -
ककोड़ा के पकौड़े
#GoldenApron23#W11#ककोड़ाककोड़ा बहुत ही हेल्दी सब्जी होती, हैं, यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं, मैंने ककोड़े का इस्तेमाल करके पकौड़े बनाएं हैं। -
काठियावाड़ी मेथी गोटा (kathiyawadi methi gota recipe in hindi)
#winter4 #kathiyawadi सर्दियों में ताजी मेथी आसानी से मिलती है ,आज मैंने काठियावाडी मेथी गोटा यानी मेथी के पकौड़े बनाए हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट बने हैं। इन्हें बनाना आसान है और स्वाद बेहतरीन है ।
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मेथी गोटा (Methi Gota recipe in Hindi)
#rain#post1मेथी गोटा गुजरात के प्रख्यात पकौड़ेहै जो मेथी भाजी और बेसन से बनते है। गुजरात के यह पकौड़ेगुजरात के बाहर भी इतने ही प्रचलित है। इसे गुजरात का अहम स्ट्रीट फूड भी कह सकते है। रॉड साइड ठेले में कई जगह मिल जाते है। और घर पर भी आसानी से बना सकते है।कई लौंग इसमे पका हुआ केला भी मसलकर डालते है। हम इसे डबल फ्राई भी कर सकते है। बाहर जैसे बनाने हो तो घोल थोड़ा गाढा रखना है।बारिस मैं गरम गरम मसालेदार चाय के साथ गरम गरम गोटा और इसके साथ तली हुई हरी मिर्ची, फिर मुजे तो कोई चटनी की भी जरूरत नही लगती।
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स्ट्रीट चाइनीज पास्ता (Street Style Chinese Pasta)
#June#W4#स्ट्रीट_स्टाइलमेरे बच्चों को पास्ता बहुत पसंद हैं, इसलिए मैंने सुबह के नाश्ते में बच्चों के लिए स्ट्रीट चाइनीज पास्ता बनाया है, यह खाने में बिल्कुल चटपटी और स्वादिष्ट भी हैं। -
ग्रीन ढोकला सैंडविच
#May#W4#Dhokla#स्ट्रीट फ़ूड चैलेंजग्रीन ढोकला सैंडविच मैंने सुबह के नाश्ते में बनाया है, इसे बनाने के लिए मैंने बेसन का इस्तेमाल किया है।ये बहुत जल्दी भी बनकर तैयार हो जाता है, और स्वादिष्ट भी लगता है। -
मेथी ना गोटा (Methi Na Gota recipe in Hindi)
#Winter4काठियावाड़ी थीम, ताजी हरी मेथी और सर्द महीना। तीनों का एक स्वादिष्ट संगम। मैंने बनाएं आज मेथी के गोटे, जो बेसन में ख़ूब सारी मेथी मिलाकर बनाए जाते हैं। बच्चों से लेकर बड़ों तक सबको बहुत पसंद आएं।
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खांडवी
#BSW#THEME_कुक विथ बेसनखांडवी गुजरात की ट्रेडिशनल रेसिपी हैं, ये खाने में बिल्कुल हेल्दी व स्वादिष्ट होता हैं, खांडवी बनाने के लिए मैंने बेसन का इस्तेमाल किया है। -
गुजराती कढ़ी (Gujarati Curry Recipe In Hindi)
#GA4 #Week4#post1गुजरात के खाने की बात हो और गुजराती खट्टी मीठी कढ़ी की बात ना हो तो गुजराती भोजन अधूरा लगता है। यह थोड़ी खट्टी थोड़ी मीठी और हल्की तीखी भी होती है।
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प्याज के परांठे(pyaz ke parathe recipe in hindi))
इस समय सर्दियों का मौसम शुरू हो गया है, और हमें कुछ गरम, चटपटा व तरह - तरह परांठे खाने का मन करता है, तो लीजिए आज मैंने आप सभी के लिए कुछ अलग तरह से प्याज़ के परांठे बनाएं हैं, मुझे तो प्याज़ के परांठे बहुत पसंद हैं, आपको भी बहुत पसंद आएंगे।#MyFavouriteRecipe#Win#Week3#DC#Week2#प्याज, #बेसन, #हरी मिर्च, -
गुजराती कढ़ी मेथी न गोटा (Gujarati kadhi methi Na gota recipe in hindi)
#Gkr#streetfoodगुजरात की फेमस हे ये डिश गुजरात में लोग हररोज उसे खाते हे साथ में बेसन की ये चटनी जिसे कड़ी कहते हे साथ में फ्राई मिर्च और प्याज़ तो होती ही हे.ये बहोत टेस्टी होता इसे गुजरती स्ट्रीट फ़ूड भी मन जाता हे आइये देखते हे की ये बनते कैसे हे.
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गुजराती ढोकला (Gujarati Dhokla recipe in Hindi)
इस समय सर्दियों का मौसम शुरू हो गया है, और हमें कुछ न कुछ खाने का मन जरूर करता है, और मुझे चटपटा नाश्ता बहुत पसंद हैं, इसलिए आज मैंने सुबह के नाश्ते में चटपटा व हेल्दी गुजरात का प्रसिद्ध ढोकला बनाया है। जो मुझे और मेरे परिवार में सभी को बहुत पसंद हैं। यह ढोकला गुजरात का प्रसिद्ध नाश्ता है।#DC#Week1#Theme_MyFavouriteWinterRecipe#Win#Week1#चना-दाल#चावल -
मेथी बेसन कढ़ी (methi besan kadhi recipe in Hindi)
#2022 #w4मेथी बेसन कढ़ी मेथी के पकौड़ा के साथ बहुत टेस्टी स्वादिष्ट
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