Sate Taichan

🍒 Tania Helena 🍒
🍒 Tania Helena 🍒 @taniahelena
Bandung

Masih punya fillet paha ayam, bikin yang simple aja karena kondisi badan akhir² ini lagi gak bisa diajak kompromi.
Nyobain resepnya koko Wilgoz ternyata emang enak 🤤
Cuzz lah bikin, gak pake lama, gak pake ribet.

#Pais_Daging
#BALONChallege
#ProteinHewani
#CookpadCommunity_Bandung

Sate Taichan

Masih punya fillet paha ayam, bikin yang simple aja karena kondisi badan akhir² ini lagi gak bisa diajak kompromi.
Nyobain resepnya koko Wilgoz ternyata emang enak 🤤
Cuzz lah bikin, gak pake lama, gak pake ribet.

#Pais_Daging
#BALONChallege
#ProteinHewani
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. 500 grdaging ayam tanpa tulang
  2. Sesuai keperluantusuk sate
  3. Bumbu halus untuk marinasi:
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1/2 sdmgula
  6. 1 sdmkecap ikan
  7. 1 sdmkecap asin
  8. 1/2 sdmkaldu ayam bubuk
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtmerica halus
  11. 2 sdmmentega/ margarin
  12. Sambal :
  13. 2 siungbawang putih
  14. 10 buahcaba rawit merah / sesuai selera
  15. 1 sdtgula
  16. 1 sdtkaldu bubuk
  17. 1 buahjeruk nipis, peras airnya
  18. 50 mlair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong daging ayam menjadi kotak² kecil. Saya sekitar 1.5 cm x 1.5 cm. Kemudian marinasi dengan bumbu halus selama minimal 1 jam. Selama proses marinasi simpan di dalam kulkas.

  2. 2

    Rendam tusuk sate dalam air sebelum dipakai agar tidak mudah gosong saat memanggang sate. Tusukkkan daging sekitar 5 potong atau sesuai selera.

  3. 3

    Panggang diatas wajan anti lengket sambil dibolak balik, sampai matang dan berwarna kecokelatan.
    Untuk menyempurnakan proses pematangan saya panggang lagi sate dalam oven bersuhu 200°C selama 20 menit. Ini optional ya.

  4. 4

    Haluskan semua bahan sambal kemudian masak dengan sedikit minyak (2 sdm) sampai matang dan mengental.

  5. 5

    Hidangkan sate taichan bersama dengan sambal nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🍒 Tania Helena 🍒
pada
Bandung
IG : @sietania•> Sunda Peranakan.•> mom of 3•> learning by doing homemade and healthy food.#IndianFoodbyTaniaHelena#IndianFoodTania#CakeHiasTaniaHelena#BandungRecook3_TaniaHelena#BandungArisanRecook4_TaniaHelena
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa