Urap sayuran temannya pejuang diet

Puspitasari Anggradewi
Puspitasari Anggradewi @PuspitaHassei
Bekasi

Aku sendiri sebenarnya kurang suka sayur. Tapi alhamdulillah ada menu bernama urap yang bisa menemani dietku. Tapi kalau untuk diet ya baiknya kelapanya tidak perlu banyak-banyak. Secukupnya saja yang penting memberikan rasa untuk sayuran. Karena itu untuk resep ini saya pakai kelapanya untuk 2x sayuran. Tapi kembali ke selera ya, kalau mau kelapanya tetap banyak sesuai resep dari mbak @viavie ini juga gpp.

Makasih resepnya mbak Via! Alhamdulillah udah dapat pencerahan dari mbak Via kalau untuk kelapanya ini bisa tahan 3 hari di lemari es chiller diletakkan di tempat tertutup. Jadi aman untuk makanan dietku beberapa hari ini hihihi.

Untuk fotonya saya berusaha semirip mungkin dengan milik mbak Via. Makanya mumpung nemu kripik tempe oven di kantor. Nah pas de. Maaf ga ditemani dengan ikan asin sesuai sarannya. Lagi ga punya stok ikan asin hihihi.

#generasiaprontis
#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa
#BalonKombes_Minggu22
#CookpadCommunity_Bekasi
#cooksnapresep_via23

Urap sayuran temannya pejuang diet

Aku sendiri sebenarnya kurang suka sayur. Tapi alhamdulillah ada menu bernama urap yang bisa menemani dietku. Tapi kalau untuk diet ya baiknya kelapanya tidak perlu banyak-banyak. Secukupnya saja yang penting memberikan rasa untuk sayuran. Karena itu untuk resep ini saya pakai kelapanya untuk 2x sayuran. Tapi kembali ke selera ya, kalau mau kelapanya tetap banyak sesuai resep dari mbak @viavie ini juga gpp.

Makasih resepnya mbak Via! Alhamdulillah udah dapat pencerahan dari mbak Via kalau untuk kelapanya ini bisa tahan 3 hari di lemari es chiller diletakkan di tempat tertutup. Jadi aman untuk makanan dietku beberapa hari ini hihihi.

Untuk fotonya saya berusaha semirip mungkin dengan milik mbak Via. Makanya mumpung nemu kripik tempe oven di kantor. Nah pas de. Maaf ga ditemani dengan ikan asin sesuai sarannya. Lagi ga punya stok ikan asin hihihi.

#generasiaprontis
#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa
#BalonKombes_Minggu22
#CookpadCommunity_Bekasi
#cooksnapresep_via23

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 2 ikatkangkung
  2. 100 grkol
  3. 100 grtoge
  4. 1 ikatkacang panjang
  5. 1 ikatdaun pepaya (optional - skip)
  6. 1/2 Buahkelapa parut (sedang)
  7. Bumbu halus
  8. 1 kepingterasi
  9. 2 buahkencur
  10. 5 buahcabe merah
  11. 10 buahcabe rawit
  12. 2 siungbawang putih
  13. 5 siungbawang merah
  14. Bumbu cemplung
  15. 4 lembardaun jeruk (skip lg ga punya)
  16. 4 lembardaun salam
  17. 1 kepinggula merah
  18. 1 sdtgaram
  19. 1 sdtkaldu bubuk/penyedap
  20. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan sayuran. Potong tipis dan kecil. Cuci bersih.

  2. 2

    Rebus dulu yang putih (toge dan kol)

  3. 3

    Baru rebus yang hijau (kacang panjang dan kangkung). Tiriskan.

  4. 4

    Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung (gula merah dan salam)

  5. 5

    Haluskan bumbu dengan minyak goreng. Tumis hingga matang dan harum.

  6. 6

    Tambahkan daun salam dan kalau ada daun jeruk. Oseng sebentar. Tambahkan kelapa. Oseng sebentar hingga bumbu mulai rata dan air di kelapa mulai berkurang. Tambahkan gula merah. Aduk rata hingga gula merah meleleh sempurna dan tercampur.

  7. 7

    Dinginkan kelapa hingga jadi suhu ruang.

  8. 8

    Letakkan di atas sayuran lalu aduk rata.

  9. 9

    Siap dinikmati dengan kripik tempe maupun ikan asin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Puspitasari Anggradewi
Puspitasari Anggradewi @PuspitaHassei
pada
Bekasi
Akun sharing antara saya dan anak saya umur 9 tahun. Hasil masakan dia akan saya upload juga ke cookpad ini.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa