So far aman untuk asam lambungku, dan yang paling penting oke diminum siang hari terik matahari gini#PejuangGoldenBatikApron

Kopi bubuk yg diseduh dengan air suhu ruang dan didiamkan selama semalam dalam kulkas. Cara ini bisa mengurangi rasa asam pada kopi jd rasanya lebih mild.#TantanganAkhirTahun #masakditahunbaru #resolusi2019 #berburucelemekemas

Terima kasih cookpad yg sudah mengadakan kelas online tentang perkopian bersama mb @melyniBenar benar menambah wawasan dan ilmu pengetahuan.Punya suami pecinta kopi, materi ini benar2 membantu saya dalam hal penyajian berbagai jenis kopi, sekali lagi sy ucapkan terima kasih mba @melyni atas ilmu nyaUntuk postingan kali ini sy buat cold brew coffee, dimana kopi dibuat dengan air suhu ruang kemudian disimpan dalam lemari es minimal 12 jam, jadi istilah nya kopi di rendam air selama belasan jam, kopi ini bisa disajikan dengan susu atau gula aren cair.#KelasInspirasi_Kopi#CookpadCommunity_Jakarta

Trimkasih mbk-mbk cantik yg selama 2021 membersamai di CookpadCommunity_Solo smga sukses slalu..🤗🤗Kali ini cooksnap resep mbk @JosephineOctora maap ya seadanya,pas drmh ada yg suka kopi kapal api jdi sedia slalu.Di buat Cold Brew Coffee kyk gini ternyata juga enak,menikmati kopi dengan citarasa cold😁😁#TimloCooksnap_LocalTeam2021#CookpadCommunity_Solo

Cold Brew merupakan teknik menyeduh kopi menggunakan air bersuhu ruang atau air dingin. Lalu disimpan di dalam kulkas minimal 8 jam untuk proses ekstraksi. Karakter kopi yang dihasilkan cenderung lebih ringan, rasa asam dan pahitnya tidak terlalu menonjol dibandingkan dengan metode seduh lainnya (detik food).Nah, untuk posbar tema #KOPilihAkuAtauCokelat kali ini saya nyobain Cold Brew Coffee yang sudah disimpan 1 hari di kulkas. Cukup ditambah dengan simple syrup dan es batu. Rasanya? Segeeeeer banget...cocok diminum saat Jogja lagi panas seperti ini, mari nyruput ☕☕#cookpadcommunity_yogyakarta#SelaluIstimewa#PejuangGoldenApron3#Minggu14#ResepKopi#ResepMinuman

Penasaran banget mau coba cold brew coffee yang katanya lebih ramah di lambung. Emang sih, dia lebih ringan gitu dan enakk dibuat es.#PejuangGoldenBatikApron

Sudah lama penasaran sama kopi yg bisa dinikmati tanpa takut membuat lambung menjadi perih (baca: kembung kaya orang hamil 5 bulan)Maklum saya punya maag yg lumayan sering melanda 😪😔Kebetulan liat resep nya dr mb @dapur Ryuna (mb Putri)..halo suhu plating.. ijin save resep dan share yaakk 😘😘jiwaku meronta pengen coba.. ternyata setelah minum.. saya tunggu 10 menit.. 20 menit.. perut saya nyaman aja lho, padahal aku blom sarapan pagi... wiiihhh..recommended banget nih kopi... kini klo mau ngopi bikin gini aja daahh...bs ngopi sepuasnya#cookpadcommunity_Solo#PejuangGoldenApron3#masakitumudah#mingguke25

Hai Cookpads! Panas2 gini enaknya minum es kopi yg super dingin yah? Yuk bikin cold brew coffee (diseduh pake air dingin) bedanya dengan kopi yg diseduh dengan air panas cold brew coffee rasanya lebih ringan jadi cocok buat dijadiin es kopi karena tidak terlalu pahit biarpun gak pake gula 🙌

Cold brew coffee merupakan kopi tanpa paparan suhu panas, kopi ini diseduh dengan air dingin dan di diamkan selama kurleb 8 jam. Menurut para ahli kopi, metode seduh dingin ini dianggap bisa menghindarkan kopi teroksidasi dari paparan suhu panas,seperti kopi lazimnya. Sehingga pada akhirnya,kopi yang diektrasi menghasilkan citarasa yang lebih utuh dan cenderung lebih sweet. Cocok dinikmatin saat cuaca lagi panas#PekanPosbar#KopiKekinian#cookingwithlove

Cold brew dibuat dengan memakai metode “perendaman” selama minimal 8 jam. Untuk menyeduh (brewing), yang digunakan umumnya adalah air biasa dengan suhu ruang atau dengan air dingin. Ini jugalah yang membedakan cold brew dengan kopi biasanya, kopi cold brew tidak pernah terkena paparan (suhu) panas sehingga tidak ikut mengekstraksi karakter acidity dari kopi. Selain itu, hasil cold brew pun cenderung dirasa lebih ringan dan istimewa.Di sini mbak Heshidayat membuat step yg lebih simple utk cara menyajikannya, thanks mbak utk inspirasinya.#olahankopilingga #brewcoffee

Akhirnyaa, hadiah brewer kopi ini kepake juga. Tadinya gak kepikir buat apa? Namanya juga hadiah.. Sebagai pecinta kopi tapi bermasalah dengan lambung, jadi kudu pilih-pilih kalau mau minum kopi. Selama ini cari aman, minum decaf coffee yg minim cafein.Kalau lagi "bandel" sering nekad minum kopi hitam (aromanya itu lho, bikin hidup lebih hidup 😂) tapi badan langsung gemetar, dingin n berdebar gitu.. bukan krn ketemu mantan looh 😁Penasaran aah nyobain perdana bikin cold brew.. intip resepnya mba @dinidanuraja dari sumber asli milik mba @heshidayat tp kopinya gak diinepin dl.. sekalian ikutan  #PekanPosbar #KopiKekinian

Cold brew dibuat dengan menggunakan metode ‘perendaman’ selama minimal 12 - 24 jam.Untuk menyeduh (brewing), yang digunakan umumnya adalah air biasa dengan suhu ruang atau dengan air dingin.Sementara itu untuk kopinya sendiri, biasanya menggunakkan kopi bubuk yang meningggalkan ampas / bukan kopi instant.Resep disini adalah resep / takaran yang sudah cocok dengan selera saya, yaitu 1:10, umumnya ada beberapa orang menggunakkan takaran 1:3, 1:5, dan 1:8.Silahkan disesuaikan kembali takaran kopi yang anda sukai sesuai dengan selera anda.Benefitnya, kopi ini rendah asam, jadi aman buat penderita maag, dan buat kamu2 yang ga bisa minum kopi saat perut kosong (termasuk saya)Dan, karena rendah asam, kopi ini pastinya tidak akan mencuri “kalsium” di tulang kita😍