Chicken Katsu

Yuyun FiFa
Yuyun FiFa @dapurFiFa_43
Bogor

Chicken katsu adalah salah satu hidangan dari Jepang, yang berupa irisan daging ayam dengan baluran tepung roti, sehingga memiliki tekstur yang garing dari luar. Ini cocok banget buat anak-anak...🥰 Makannya bisa dicocol saus-mayonese atau kuah kari pun juga enak...😋
Mumpung ada stock dada ayam langsung aja aku eksekusi buat krucils...😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging ayam bagian dada
  2. 250 grtepung panir/roti
  3. secukupnyaminyak goreng
  4. Bahan Marinasi :
  5. 3/4 sdtgaram
  6. 2 siungbawang putih halus
  7. 1/2 sdtkaldu jamur
  8. Bahan Pelapis Basah :
  9. 5 sdmterigu
  10. 1 sdtgaram
  11. 1/2 sdtkaldu jamur
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis daging ayam lalu marinasi dan taruh di kulkas sekitar 15 menit.

  2. 2

    Siapkan bahan pelapis basah (adonan dibikin kental). Keluarkan ayam dari kulkas. Setelah itu balur rata ke pelapis basah kemudian balur ke tepung panir secara merata. Masukkan ke wadah.
    Ulangi sampai ayam habis.

  3. 3

    Setelah itu bisa disimpan di freezer. Atau kalau mau langaung digoreng, simpan dulu di kulkas sekitar 15 menit lalu goreng dengan api sedang. Setelah matang kecoklatan dan garing, angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Potong-potong ayam katsu sesuai selera dan siap disajikan...

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Yuyun FiFa
Yuyun FiFa @dapurFiFa_43
pada
Bogor
IRT sejati yang belum mahir masak tapi ga mau menyerah menyajikan masakan sendiri untuk keluarga...🥰🥰
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya