نعجن عجين جيدا باضافة ماء بتدريج عادي مثل عجينة محاجب ثم نلوزها او نكورها كريات متوسطة ونتركهم يرتاحو كل ماخليناهم يرتاحو اكثر كل ما يسل علينا نخدموهم

نقلي بصل مع شوي زيت وشحمة ثم نظيف طماطم وتوابل ونخلوهم يطيبو مليح

بعدما يبرد الحشو وترتاح العجينة نفرض قطعة اولة بمساعده زيت رقيق جدا ونضع حشو ونغلقها بقطعة تانية

نضعها في طاجين مع رشه زيت ونطيبوها على جهتين

هذا شكلها نهائي

روووووووعة