Kacang Telur Renyah

Yanda Starilia
Yanda Starilia @yandastars
Jember

Sumber : @Muu_kitchen02

Bismillahirrahmanirrahim. . .
First trial bikin kacang telur, alhamdulillah berhasil, hasilnya cantik & renyah 😍

#BALONChallenge
#KeberuntunganTahunNaga

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

600 gram
  1. 250 grkacang tanah
  2. 250 grtarigu pro sedang
  3. 50 grtepung tapioka
  4. 100 grgula pasir halus
  5. 1 butirtelur
  6. 1/2 sdmgaram/kaldu bubuk
  7. 1 sdmmargarin cair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci kacang terlebih dahulu, air asal lewat saja, krn kalau dicuci kelamaan nanti kacangnya kurang renyah.
    Setelah itu tiriskan, jemur 30 menit.
    Kalau tdk ada panas bisa disangrai dg api kecil ±10 menit.

  2. 2

    Campur tepung terigu & tapioka, aduk rata, tuang ke wadah.

  3. 3

    Kocok gula, telur, kaldu bubuk dg whisk sampai gula larut. Masukkan margarin cair, aduk rata.

  4. 4

    Masukkan ¼ bagian kacang ke wadah yg besar, tuang 2 sdm kocokan telur, goyang2 sampai rata.
    Lalu taburkan 3 sdm campuran tepung, goyang2 lg sampai rata.

  5. 5

    Lakukan hal yg sama sampai kocokan telur & campuran tepung habis. (Saya ulangi step 4 sebanyak 3x).

  6. 6

    Panaskan minyak agak banyak, masukkan kacang. Goreng dg api kecil sampai berwarna kecoklatan.

  7. 7

    Angkat dan tiriskan.

  8. 8

    Setelah dingin, masukkan toples kedap udara.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Ditulis oleh

Yanda Starilia
Yanda Starilia @yandastars
pada
Jember
• Minimalis Ekonomis •Terimakasih untuk semua like, recook, rebake, cookmark, dan kawan2nya, salam kenal 🙏📍Sejak April 2018ig : yanda_starilia
Lebih banyak

Resep Serupa