Sup Merah
Sudah lama pengen mencoba masak sup merah ala2 salah satu kafe ternama itu. Karena sup merah juga favorit anak2..
Sup Merah
Sudah lama pengen mencoba masak sup merah ala2 salah satu kafe ternama itu. Karena sup merah juga favorit anak2..
Cara Membuat
- 1
Rebus tomat sampai lunak, blender dengan air rebusan secukupnya dan saring
- 2
Tumis bawang bombay, bawang putih dengan butter hingga harum.
- 3
Masukkan tomat yang sudah disaring. Masak hingga mendidih. Angkat.
- 4
Blender campuran tomat dan bumbu diatas hingga lembut. Masak kembali (tambahkan air secukupnya)
- 5
Tambahkan pasta tomat, kecap, saus inggris gula aren, lada, garam dan pala. Masak hingga mendidih.
- 6
Masukkan daging sapi dan dada ayam yang sudah direbus, masak hingga empuk dan mumbu meresap.
- 7
Masukkan wortel dan sosis. Masak hingga wortel lunak. Taburkan oregano (opsional). Test rasa.
- 8
Konsep rasa sup merah ini harusnya manis dan gurih dengan sedikit asam. Jadi saya test rasa nya bolak balik, sampai dapet rasa yang passs.. ^_^
- 9
Dimakan pake roti, crouton ataupun mashed potato..endulitaaaaa.. selamat mencoba..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sup Merah Sup Merah
Sup merah merupakan salah satu kuliner Jawa Timur, biasa di sajikan di acara2 resepsi nikahan/acara2 tertentu, rasanya yg asam tomat, manis dan pedes ladaDulu ketika masih kerja di hotel, sup ini sering sekali disajikan dihotel menjadi salah satu Menu favorit tamu2 yg datang dr luar negeri/tamu domestik yg singgah ke hotel tempat sy kerja, biasa di sajikan hangat2 lebih nikmat di cuaca dingin dengan varian isi sosis, kacang polong wortel, printil daging ayam lebih enak lagi di tambah cakwe😋😋Pertama kali sy masak sendiri buat keluarga waktu lebaran 4 thn lalu pas pulang ke Kediri kampung halaman sy Jawa Timur,kebetulan ini salah satu makanan favorit klrg jadi kali itu coba masakin sendiri buat keluarga pas pada kumpul lebaran hasilnya semua pada doyan nggak pake lama habis 😊❤️Hari ini pas sekali dibekasi cuaca hujan dr pagi, Hmm pas buka kulkas ada sosis, bunga kol, daging ayam fillet dan wortel jadi mari kita eksekusi sup merah hari ini dengan bahan seadanya karena gak ada cakwe gak pa2lah minus cakwe yg penting rasanya mantaaap untuk cuaca dingin hari ini hehehehe#ResepPertamaku#5resepterbaruku#BringBackMemories
-
Sup Merah Minimalis Sup Merah Minimalis
Special request dari ayah... Bikinin sup merah yg endul...taraaaa....jadi sup merah ala rumahan.....selamat mencoba ya bu ibu...
-
Sup merah khas surabaya Sup merah khas surabaya
Paling doyan sup merah surabaya dan mencoba duplikasi resep sebuah restoran disana yang menyajikan rasa sesuai selera saya .
-
Sop merah / sup merah praktis Sop merah / sup merah praktis
Semoga cocok dgn resep sup merah saya 🤗 #pejuanggoldenapron2
-
Sup Merah Sup Merah
Salah satu menu favoritku & anakku. Sup sehat karena isinya full sayur dengan tambahan protein (bisa ayam, udang, sosis, atau babi bila suka).Kuncinya pada kuah tomat puree. Pilih tomat segar yg matang dan berwarna merah tua.Paduan rasanya asam, manis, gurih, segar...Selamat mencoba ^^
-
Sup Merah Sup Merah
Sup merah ini adalah salah satu sup favorit keluarga, resep warisan dr oma yg keturunan Belanda. Supnya gurih, kental tomat dan sedikit creamy rasanya. Tips: bisa ditambahkan sus kering, daging asap dan kacang polong sebagai pelengkap. Bosa dimakan dengan nasi ataupun pasta.
-
Sup Merah Sup Merah
Halo Sobat Cookpad 😘Ternyata Sup Merah ini enak 😆. Aku selalu penasaran dengan Sup Merah khas Surabaya. Rasa asam dari tomat itu sesuatu banget. Makan begini aja udah kenyang.Keluarga pun suka dengan rasa asam gurih seperti ini. Cocok dicocol dengan roti. YUM!Ada sedikit modifikasi yang aku buat disini sesuai dengan apa yang ada di pantry, klik link dibawah tuk lihat resep aslinya ya.Tanpa basa-basi, cussslah buat Sup Merah ini. Selamat mencoba dan happy cooking!😘Source: wulanandri @wulanandri (modifikasi)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12473646-sup-merah-khas-surabaya?ref=you_tab_saved&find_method=recipe#cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity #cookpad_id #ArisanCooksnapWongKito_Wulanandri #PejuangGoldenBatikApron*NOTE:- jika tidak punya pasta tomat kalengan, bisa pakai 4-5 buah tomat ukuran sedang lalu kerat silang bagian bawahnya kemudian direbus beberapa menit sampai kulit keratnya terkelupas. Lalu saring dan kupas kulitnya, buang isinya kemudian blender halus.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar