كبسة سعوديه

نقطع البصل ثم نضيف كلا من اللومي والهيل وورق الغار واعواد القرفة وبهارات الكاري والملح والكركم والبهارات المشكله مع اضافه ملعقتين كبيرتين زيت نباتي ونقلبهم جيداً حتى تختلط المكونات

ثم نضيف الدجاج ونقلبه جيداً حتى يأخذ طعم البهارات ثم نضيف الطماطم المهروسه ثم نضيف ملعقة رب البندورة ونسمتر بالتقليب

ثم نضيف لتر ماء إلى الدجاج ونتركه حتى يستوي طبعاً نقوم بإزالة طبقة الزفرة ثم نضيف بهارات الماجي

نقوم بتصفيه مرقة الدجاج بعد انتهاء استواء الدجاج ثم نضيف الأرز ونضيف فوقه مرقة الدجاج

نترك الرز حتى يستوي ثم في صحن صغير نضع ١ ملعقة كبيرة رب البندورة،نص ملعقة صغيرة ملح ،ملعقة كبيرة زيت زيتون ويمكن اضافه رشة زعتر أخضر ناشف

ندهن الدجاج جيداً ثم نضعه في الفرن حتى يتحمر

نقوم بعمل الدقوس الحار

صحتين وعافية