Lomitos de rape con langostinos, pota y ajos tiernos al yakiniku
Encar @encar_bm
¿Qué te parece este plato?
A mí me ha encantado lo sabroso que ha quedado, y lo sano y ligero que es.
Y si a esto le añadimos que las fotos tienen como fondo el "delantal dorado 2023" que he recibido hoy, pues más contenta y pletórica no puedo estar.
#RegaloDeCookpad
Lomitos de rape con langostinos, pota y ajos tiernos al yakiniku
¿Qué te parece este plato?
A mí me ha encantado lo sabroso que ha quedado, y lo sano y ligero que es.
Y si a esto le añadimos que las fotos tienen como fondo el "delantal dorado 2023" que he recibido hoy, pues más contenta y pletórica no puedo estar.
#RegaloDeCookpad
Paso a paso
- 1
Echar un chorrito de aceite en una sartén y rehogar los ajos tiernos con una pizca de sal, hasta que empiecen a coger color dorado.
- 2
Añadir la pota y los langostinos pelados, y rehogar un par de minutos hasta que cambien de color.
- 3
Echar la salsa y cocinar a fuego lento hasta que reduzca.
- 4
Mientras tanto, quitar la espina central a las colitas de rape, obteniendo 4 lomitos.
Salpimentar y con un hilo de aceite en otra sartén, cocinar a fuego medio-alto. - 5
Emplatar poniendo de base la mezcla, encima el rape y espolvorear con perejil.
- 6
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17250107
Cooksnaps
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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