Opor kuning telur tahu (bumbu uleg)

Dapur Savery
Dapur Savery @dapursavery

Opor kuning telur tahu (bumbu uleg)

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 orang
  1. 1/4 kgtelur ayam
  2. 6 pcstahu coklat
  3. 1 bungkussantan kara instan (65ml)
  4. 1 sdmgula jawa / gula merah
  5. Secukupnyagaram, gula pasir, Sasa, kaldu bubuk
  6. 1 literAir
  7. Bumbu Halus
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 2 butirkemiri (sangrai)
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1 ruasjahe
  13. 1/2 sdtketumbar
  14. 1/2 sdtlada bubuk
  15. Bumbu Aromatik
  16. 2 lembardaun salam
  17. 2 lembardaun jeruk
  18. 2 cmlengkuas (geprek)
  19. 1 batangserai (geprek)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai wangi
    Masukan bumbu Aromatik

  2. 2

    Tambahkan air, tunggu mendidih
    (Kalo pakai ayam, masukan ayam nya dan masak hingga setengah empuk)

    Kalo pakai telur dan tahu aja, langsung masukin gula Jawa, garam, gula pasir, Sasa dan kaldu bubuk

  3. 3

    Masukan telur dan tahu

    Tunggu mendidih

  4. 4

    Masukan santan perlahan.. aduk2 trus agar santan tidak pecah

    Koreksi rasa
    Jika sudah mendidih matikan api

    Beri taburan bawang goreng

  5. 5

    Opor kuning telur tahu siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Savery
Dapur Savery @dapursavery
pada

Komentar

Resep Serupa