26. Nugget Ayam

uwie prihartini
uwie prihartini @uwieprihartini

Si bujang kecil sudah beberapa hari GTM, ga mau makan nasi, cuma minum susu saja, bingung masak apa.😵‍💫
Masak Lauk yang dia suka terkadang akhirnya dibagikan ke kucing tetangga 😀
Nyoba2 buat nugget ayam ini, alhamdulillah dia suka,
Cocok untuk dijadikan teman nasi ataupun sebagai cemilan

26. Nugget Ayam

Si bujang kecil sudah beberapa hari GTM, ga mau makan nasi, cuma minum susu saja, bingung masak apa.😵‍💫
Masak Lauk yang dia suka terkadang akhirnya dibagikan ke kucing tetangga 😀
Nyoba2 buat nugget ayam ini, alhamdulillah dia suka,
Cocok untuk dijadikan teman nasi ataupun sebagai cemilan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grdaging ayam giling
  2. 80 grwortel (1 buah wortel ukuran besar), parut kasar pakai parutan keju
  3. 35-50 grtepung terigu
  4. 35-50 grtepung roti
  5. 20 grtepung tapioka
  6. 2 siungbawang putih (haluskan)
  7. 1 buahbawang bombay (ukuran kecil) di cincang kasar
  8. 1/4 sdtMerica bubuk
  9. 1/4 sdtgula pasir
  10. 1 sdtgaram halus
  11. 1 butirtelur
  12. 1/2 sdtkaldu jamur
  13. Bahan Pelapis
  14. 4 sdmtepung terigu
  15. 100 mlair
  16. 150 grTepung roti

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam yang sudah di fillet, lalu lumuri pakai jeruk nipis sekitar 5 menit. Kemudian bilas kembali. Dan tiriskan.

  2. 2

    Haluskan ayam menggunakan chooper/food processor.

  3. 3

    Masukkan wortel yg sudah diparut,

  4. 4

    Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung roti. Aduk rata kembali.

  5. 5

    Masukkan bawang putih, bawang bombay, merica, dan telur. Aduk rata.

  6. 6

    Masukkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata.

  7. 7

    Siapkan loyang yang sudah dialasi plastik dan diolesi minyak goreng. Masukkan adonan ke dalam loyang.

  8. 8

    Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, jangan lupa tutup kukusan dialasi kain.
    Kukus hingga matang.

  9. 9

    Jika sudah hangat, keluarkan nugget dari loyang, potong-potong sesuai selera.

  10. 10

    Siapkan bahan baluran. Tepung terigu yang sudah dicairkan. Dan tepung roti di wadah terpisah.

  11. 11

    Celupkan potongam nugget ke dalam adonna tepung terigu sampai rata, kemudian gulingkan ke dalam tepung roti hingga tertutup semua. Jangan lupa sesikit agak ditekan-tekan agar tepung roti menempel sempurna. Lakukan sampai potongan nugget habis. Masukkan ke dalam food container dan di simpan di freezer

  12. 12

    Goreng nugget dengan api sedang cenderung kecil hingga berwarna kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
uwie prihartini
uwie prihartini @uwieprihartini
pada

Komentar

Resep Serupa