ini tanpa MSG loh cocok buat ank ank, foto ini diambil sehabis masak jd tingal sedikit deh

Bermula dari asisten masak dirumah suka bikin perkedel jagung atau bakwan pakai tepung yg sdh berbumbu dan dijual dipasaran. Sering kadang2 ingin bereksperimen menggoreng ayam atau ikan yg berbalut ...tepung. Akhirnya nemu niy resep dari sahabat cookpaders (@ Rosa Redia)....dan setelah mengolah sendiri wah cocok niy ... pas rasanya buat goreng tempe kemul, bikin perkedel jagung.... goreng ayam tepung... akhirnya jadilah resep ini tayang.

Ijin reshare ya Adam's mommy.Karena saya pengen nya yang praktis, jadi tiap pengen bikin gortep ga harus bikin tepungnya. Nemu lah resepnya mommy Adam ini..makasi yaa...Cuus eksekusi.Oiya. Takaran nya aku perbanyak. Pakai perkiraan takaran nya mommy Adam. Ini jadinya banyak ya...bikin 1/2 resep juga oke.

Judul nya anak2 paling suka dimasakin ayam tepung, ayam kentucky sampai tahu tempe juga ditepung. Kalau beli diluar ceritanya kan boros. Mamak coba lah searching tepung bumbu, dengan sedikit modifikasi dari beberapa resep akhirnya ketemu nih yg cocok. Ya udah deh, selalu pakai ini dan alhamdulillah rasanya gak kalah dari yg dijual dipasaran 😅😅 itu versi anakku lho.

Tepung kering serbaguna, bisa untuk bikin ayam crispy, tahu crispy, ikan dll😍

pertama nyoba bikin tepung ini pake resep mbk andrenia giawati, yg kedua inj saya modif biar pas di lidah#SiapRamadhan#MurahMeriah

Beli tepung goreng serbaguna sering kali kurang. Coba buat sendiri ah... ternyata rasa dan aromanya sama (menurut saya😁😁😁)#BALONChallenge#GoldenApronTheApprentice#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Id

Bisa digunakan untuk berbagai macam gorengan seperti Bakwan, Ayam Kentucky, tempe goreng, tahu goreng. Tergantung selera masakan yang mau dibuat.

Mencoba memadukan resep mbak Maria dan mbak Novi. Saya bikin tepung serbaguna homemade ini💕dan sedikit tambahan bawang putih bubuk (modifikasi saya).Thanks ya buat inspirasi resepnya...🙏🏼

Tepung Bumbu Serbaguna mungkin jadi salah satu bahan yang wajib ada di dapur ya, karena orang Indonesia rata-rata suka gorengan; termasuk suami. Buat saya si tepung bumbu yang Ada di pasaran kadang suka terlalu asin dan gurih, yang akhirnya kalo bikin gorengan harus ditambah tepung terigu lagi agar rasa asinnya berkurang.Akhirnya bikinlah tepung bumbu sendiri, dengan mengadaptasi resepnya Glentina Pasaribu yang ternyata cocok dengan selera. Ada sedikit perubahan yang saya buat yaitu dengan mengurangi ½ takaran lada bubuk dan menambahkan kaldu jamur/ penyedap rasa.Tepung Bumbu ini termasuk netral ya rasanya, jadi bisa buat semua jenis gorengan seperti tempe, bakwan, ikan, udang, ayam dll.Tapi saya pribadi kadang menambahkan bumbu khas untuk beberapa gorengan tertentu; misal kalo buat bakwan ditambahkan lada bubuk lagi, untuk mendoan ditambahkan ketumbar dan kunyit bubuk, untuk ayam popcorn ditambahkan ketumbar bubuk dan oregano.#PejuangGoldenApron3

Setelah membuat bumbu mix pada resep saya sebelumnya, kali ini saya membuat tepung mix. Saya sebut serbaguna karena dari 1 kg tepung ini bisa digunakan untuk berbagai macam resep aneka crispy.Bisa untuk ayam crispy, kulit ayam crispy, karaage, lele crispy. Saya juga mau coba untuk terong, ikan fillet dan sebagainya deh. Duh otak saya ini otak makan, apa aja pengen diolah, xixixi.Oh ya tips agar kriwilnya mantap. Setelah bahan dicelup ke air rendaman (resep nanti saya tulis juga) bahan masukkan lagi ke tepung mix, tapi jangan ditekan-tekan cukup diangkat-angkat saja, lamanya tergantung seberap ingin kriwilnya.Terimakasih banyak ibu Sis yang selalu berbagi ilmu, khususnya di genk peda pada Ngobras kali ini. Sehat dan bahagia selalu ya ibu 😘😘🙏Sumber : @siswatyelfinbachtiar#GenkPejuangDapur#NgobrasPeDa_Siswaty#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia