Bacem Ati Ayam Tempe Tahu Ala angkringan

Siti Khoiriyah
Siti Khoiriyah @_UmmaNasya
Condet, Jakarta Timur

Bismillahirrahmanirrahim

Tema #BALONChallenge Minggu ini bikin aku galau 🤭😅

Kenapa galau karena yg doyan ati ati ini cuma aku dan anak balita Lanang ku doang d rumah 😅.

Mau bikin sambel goreng ati yg puedes nanti anak ku ga ikut makan, sayang banget.

Mamak puter otak apaaa ya kira kira.
Yang pas untuk bisa d terima keluarga dan bisa nganterin ke mertua juga hihi
Akhirnya kubuat lah baceman ala angkringan ini. Hihihi.

Alhamdulillah maasyaAllah approve nih sama masyarakat di rumah

#JantungHatiku
#BalonKombes_Minggu25
#CookpadCommunity_Bekasi
#GenerasiAprontis

Bacem Ati Ayam Tempe Tahu Ala angkringan

13 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirrahmanirrahim

Tema #BALONChallenge Minggu ini bikin aku galau 🤭😅

Kenapa galau karena yg doyan ati ati ini cuma aku dan anak balita Lanang ku doang d rumah 😅.

Mau bikin sambel goreng ati yg puedes nanti anak ku ga ikut makan, sayang banget.

Mamak puter otak apaaa ya kira kira.
Yang pas untuk bisa d terima keluarga dan bisa nganterin ke mertua juga hihi
Akhirnya kubuat lah baceman ala angkringan ini. Hihihi.

Alhamdulillah maasyaAllah approve nih sama masyarakat di rumah

#JantungHatiku
#BalonKombes_Minggu25
#CookpadCommunity_Bekasi
#GenerasiAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45menit
30pcs
  1. 6 pcsAti Ayam dan jantung nya
  2. 1 papantempe yg besar (sy potong 12pcs)
  3. 10 pcstahu Coklat
  4. secukupnyaAir
  5. Minyak goreng
  6. Bumbu Halus
  7. 10bawang merah
  8. 6bawang putih
  9. 3kemiri
  10. 1 sdmketumbar
  11. Bumbu aromatik
  12. 3 lembardaun salam
  13. 4daun jeruk
  14. 2 ruaslengkuas geprek
  15. 2 batangserai
  16. Seasoning
  17. 1 sdmgaram
  18. 1 sdmkaldu jamur
  19. 1 sdtsasa (boleh skip)
  20. 1 bulatgula merah
  21. 5 sdmkecap

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Baca Bismillahirrahmanirrahim sebelum memulai masak ya.

    Siapkan semua bahan bahannya.

    Cuci bersih ati ayam dan beri perasan jeruk nipis diamkan sebentar lalu bilas dengan air bersih dan sisihkan.

    Blender bumbu halus dengan air.

    Siapkan panci dan susun tahu tempe ati ayam di dalamnya.

  2. 2

    Tambakan bumbu aromatik dan bumbu halus yg sudah di blender dengan air.

    Bilas gelas Blendernya dengan air lalu tuang ke panci tadi.

    Biarkan tempe tahu dan ati nya tenggelam dan masak dengan api sedang cenderung kecil.
    Masak sampai mendidih.

  3. 3

    Tambahkan seasoning nya, aduk merata perlahan lahan agar tidak hancur tekstur tempe tahu dan ati ayam nya.

    Masak sampai meresap dan hampir habis bumbu ungkepannya.
    Matikan api kompor, diamkan agar berkurang panasnya.

  4. 4

    Goreng baceman tadi dengan sedikit minyak dan api sedang.

    Sajikan deh.

    maasyaAllah nikmat banget rasanya kaya lagi di angkringan Malioboro Jogja 🤤🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Khoiriyah
Siti Khoiriyah @_UmmaNasya
pada
Condet, Jakarta Timur
Ibu 2 anak , seneng masak yang simple tapi lebih suka makan sih 😁 🤗semoga apa yg ku tulis bisa bermanfaat untuk teman-teman semua 💚 dan menjadi amal jariyah untuk ku kelak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa