Roti goreng / odading / kue bantal isi coklat (lembut) simpel dan hemat

Dapur Savery
Dapur Savery @dapursavery

Ini sih favorit suami moms 🥰

Roti goreng / odading / kue bantal isi coklat (lembut) simpel dan hemat

Ini sih favorit suami moms 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3-4 orang
  1. Bahan Biang
  2. 1 sdtragi instan (fermipan)
  3. 2 sdmgula pasir
  4. 100 mlair hangat (jgn pake air dingin atau air panas ya nanti ragi mati)
  5. Bahan lain nya
  6. 250 gramtepung terigu
  7. 1 butirtelur utuh
  8. 2 sdmmargarin
  9. 2 sdmsusu bubuk
  10. SecukupnyaBuat isian nya aku pake choco chip

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan wadah untuk buat biang

    Masukan ragi, gula pasir dan air hangat

    Aduk sampai gula larut

    Diamkan 5-10 menit sampai berbusa (kalo tidak berbusa jangan dipakai yaa berarti ragi tidak aktif / mati)

    Buat baru saja

  2. 2

    Siapkan wadah lain
    Masukan tepung terigu, telur dan margarin

    Aduk sampai rata

  3. 3

    Campurkan adonan biang ke wadah terigu, sedikit demi sedikit dan lanjut uleni sampai kalis elastis (aku 6 - 10 menitan)

  4. 4

    Jika sudah kalis

    Pindahkan ke wadah lain yg sudah di olesin tipis minyak / terigu (agar tidak lengket)

    Tutup dengan kain serbet lembab
    Diamkan 45 - 50 menit ( sampai adonan mengembang 2x lipat

  5. 5

    Setelah mengembang, kempeskan atau tonjok2 lalu uleni sebentar

    Bagi adonan 30 - 40 gram (sesuai selera)

    Baluri sedikit tepung setiap adonan supaya tidak lengket

  6. 6

    Pipihkan adonan dengan rolling atau kalo gak punya pakai botol

    Diujung adonan isi chocochip sesuai selera

    Gulung adonan sampe tengah
    Lalu potong garis2 ujung adonan yg blm tergulung jgn sampe putus ya ujung nya

    Gulung kembali sampai habis

  7. 7

    Lalukan sampai semua adonan habis

    Susun sesuai urutan yaa

  8. 8

    Tutup kembali dengan kain lembab

    Diamkan 15 - 20 menit (sampai adonan kembali mengembang)

  9. 9

    Goreng kedua sisi dengan api sedang cenderung kecil sampai kecoklatan

    Angkat dan tiriskan

  10. 10

    Roti goreng / odading / kue bantal siap disajikan 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Savery
Dapur Savery @dapursavery
pada

Komentar (2)

Evita Indriyati
Evita Indriyati @vietawiryana040982
Bund... Ini margarinnya di lelehkan nggak

Resep Serupa