Ensalada del día, con espárragos blancos y salmón ahumado

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)

Una ensalada fresca siempre acompaña bien cualquier comida y, en general, no suelen necesitar mucho tiempo ni ingredientes para prepararla. Aquí os dejo la que acompañó nuestra comida hoy. Buen provecho!

Ensalada del día, con espárragos blancos y salmón ahumado

Una ensalada fresca siempre acompaña bien cualquier comida y, en general, no suelen necesitar mucho tiempo ni ingredientes para prepararla. Aquí os dejo la que acompañó nuestra comida hoy. Buen provecho!

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Ingredientes

5 minutos
3 raciones
  1. 1bote pequeño de espárragos blancos
  2. 1 bandejasalmón ahumado en taquitos
  3. 1/2cebolla fresca
  4. Unashojas de lechuga
  5. Aderezo: salsa Worcestershire (Lea & Perrins), pimienta negra y AOVE

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Cortamos las hojas de lechuga y las ponemos de base en el cuenco de la ensalada.

  2. 2

    Añadimos los espárragos blancos, cortados en trozos más cortos, los taquitos de salmón y la cebolla cortada en juliana.

  3. 3

    Añadimos pimienta negra recién molida, chorrito de salsa Perrins, otro de AOVE, mezclamos bien y listo, a disfrutar del manjar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)
Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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