Arracacha al horno
Arracacha al horno: un acompañamiento delicioso y fácil de preparar para tus asados.
Arracacha al horno
Arracacha al horno: un acompañamiento delicioso y fácil de preparar para tus asados.
Paso a paso
- 1
Comenzamos por cortar la arracacha en trozos pequeños. Fundamental que sea un bocado, para no dificultar la masticada de los comensales.
- 2
En un recipiente profundo, mezclamos la arracacha con sal, pimienta y aceite de oliva. Dejamos reposar por unos 5 minutos.
- 3
Con el horno precalentado, esparcimos la mantequilla por toda la superficie de la bandeja en la que ira la arracacha.
- 4
En la bandeja con mantequilla esparcimos la arracacha y la llevamos al horno por unos 30 minutos. Es fundamental estar revisando y probando constantemente para que no se nos pase de la textura deseada.
- 5
Servimos y acompañamos con un delicioso corte de carne. El sabor de la arracacha es muy marcado, por lo que no hay necesidad de agregarle salsas o sazonados adicionales.
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