Egg Chiken Roll dengan Tahu

Kirana Zaqueena
Kirana Zaqueena @Kirana12387377
PangkalanBun - KalTeng

Menu praktis persiapan Ramadan, buat buka dan sahur, khususnya yang punya anak anak. Biar tidak terlalu ribet malam² masak, pingin yang sat set tinggal manasin dan goreng saja. Sebenarnya chiken roll ini sudah bisa di makan, tapi anak saya lebih suka di goreng lagi pakai telur. Chiken roll dengan tahu, bisa di simpan di frezer buat beberapa hari. Tinggal masak tumisan sayur, jadi dech menu sayur yang simple.
#RamadanPilihMasak #SiapSiapRamadan

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

± 1 jam
5 Lonjor
  1. 300 grayam tanpa tulang
  2. 250 grtahu putih (4 kotak)
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1 butirtelur
  5. 3 sdmtepung terigu
  6. 3 sdmtepung tapioka
  7. 1 buahwortel
  8. 1 sdtlada bubuk
  9. Secukupnyadaun bawang/daun seledri
  10. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  11. Untuk kulit : 100 gr tepung terigu, 50 gr tepung tapioka, 2 butir telur, 270 ml air, secukupnya garam dan kaldu bubuk

Cara Membuat

± 1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan Chiken Roll, Cuci bersih ayam dan potong² agar mudah di chopper.

  2. 2

    Wortel di parut kasar, daun bawang di potong pendek², jadikan satu di baskom dengan tahu, beri garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

  3. 3

    Chopper ayam dengan bawang putih sampai halus.

  4. 4

    Campurkan tahu, wortel dan ayam giling. Tambahkan telur, tepung terigu, dan tepung tapioka. Aduk sampai tercampur rata dan koreksi rasanya.

  5. 5

    Buat adonan kulit, semua bahan kulit di campur jadi satu di kocok sampai merata. Kemudian buat dadar di teflon. Di sini saya bagi jadi 5 bagian. Kira² 4 sendok sayur.

  6. 6

    Ini hasil kulit dadarnya, dan isi dengan adonan ayam. Ratakan permukaannya. Saya bagi jadi 5 bagian juga adonan ayamnya.

  7. 7

    Gulung yang rapi, Lalu bungkus dengan daun pisang, rapikan ujung rollnya lalu sematkan tusuk gigi di kedua ujung daun.

  8. 8

    Lakukan sampai adonan habis, ini jadi 5 lonjor rolade. Kukus chiken roll ± 40 menit atau sampai matang

  9. 9

    Setelah matang, dinginkan dulu agar mudah di iris. Ini saya buka semua bungkusnya, agar cepat dingin, bisa buat stock lauk.

  10. 10

    Cocok buat bekal anak² sekolah, atau sekedar cemilan keluarga. Tinggal goreng dengan telur.

  11. 11

    Ini saya goreng denga telur, hasilnya mantul, di cocol sambel kacang, mantapp❤️ selamat mencoba Bunda.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Kirana Zaqueena
Kirana Zaqueena @Kirana12387377
pada
PangkalanBun - KalTeng
📌 Dari Malang♥️📝 masakan rumahan sederhana, meski saya belum sehebat ibu lainnya.. tapi saya akan terus belajar.. Dari sini saya bisa belajar berkreasi membuat menu sehari hari💕💕 semoga resep yg saya bagikan bermanfaat, Terima kasih🌹
Lebih banyak

Resep Serupa