Rebus air sampai mendidih tambahkan ½ sdt garam

Sambil menunggu air, iris tipis jamur (jangan terlalu tipis). Hasil irisannya taruh dalam baskom

Cuci jamur 3x dengan air bersih sehabis itu tiriskan

Jika sudah mendidih airnya. Masukan dalam baskom dan didiemin hingga 3-5 menit

Siapkan wadah kerin (baskom/rantang/mangkok). Masukan terigu, tepung sajiku, garam 1sdt munjung, dan masako 1 sdt. Aduk dengan garpu supaya rata

Buang air rendaman jamur tadi. Jamur taruh diatas saringan

Ambil jamur segenggam, lalu peras jamurnya sampai mengeluarkan air dan jamur keadaan kering

Ambil satu per satu jamur yg diperas tadi dan taruh dalam tepung kering sampai habis. Aduk-aduk sampai kena tepung keringnya rata

Siapkan minyak banyak dan nyalakan api sedang tunggu sampai panas

Jika sudah panas, kecilin apinya, masukan sedikit demi sedikit. Ditunggu sampai kering jangan lupa diaduk sesekali biar rata

Tiriskan jamur dari minyak dengan saringan. Lakukan step by step sebelumnya sampai habis

Jamur yg udah matang taruh di dalam wadah kedap udara

Jamur krispi siap dimakan🧚🏻‍♀️