La dorada (“Sparus aurata”) es un pez que habita principalmente en aguas templadas y costeras del Mediterráneo y el Atlántico oriental. Históricamente, la dorada ha sido pescada y consumida desde la época romana, donde se cultivaba en viveros y era considerada un manjar digno de los banquetes más lujosos.Os comparto una receta de dorada guisada al vino blanco y con caldo de pescado, con cebolla, ajo, guisantes y langostinos, espero que os guste.

#abecedario Un guiso espectacular

Filetes de Dorada a la marinera, una salsa que resuelve fenomenal cualquier plato de pescado. Con unos langostinos que pondremos en el último momento, disfrutaremos en la mesa con este clásico sencillo de hacer

Las coquinas es un producto que en casa nos encanta a todos. La verdad es que precisan de poquita cosa para disfrutarlas, pero esta vez las mezclé en una exquisita salsa con su tomate y su jamón serrano. Eso sí, las coquinas apenas las tratamos: que se abran y luego que se bañen en la salsita y a comerlas!!

Los fines de semana aprovechando que comemos en casa me gusta comprar pescado fresco y generalmente lo hago al horno. La verdad que la lubina suele ser lo más socorrido pero esta vez quise cambiar un poco y la verdad que nos gustó mucho.

¿Quieres variar con la paella o la fideuá? Ideal para esos días en los que tienes ganas de experimentar... ¿Cómo se mide la cantidad de arroz y caldo/agua?Como explico en la receta, se mide la cantidad de arroz por el doble de agua y un vaso más, es decir si añadimos 4 vasos de estrellitas/arroz, debemos añadir 8 vasos de agua (o en este caso, caldo de pescado) y un poco más.#triviumdecocina#delantaldorado

Un guiso de cuchara con pescado y marisco.

Receta perfecta para celebrar un aniversario de bodas.

Con un bote de pochas verdes y blancas que me han enviado de Conservas Artesanas Pedro Luis he preparado un plato de cuchara de lujo,acompañadas con unas almejas babosa,que compre en Costafresca como siempre muy muy frescas,vamos una delicia de plato.Un plato rápido muy fácil y sobre todo muy rico y saciante.

Buenas hoy voy a hacer unas patatitas a la marinera porque apetecen ya y porque además de fáciles de hacer, salen divinas...🤤🤤 Es un plato típico de los marineros....

#menúsemanal#recetasplisplas

Aquí la tienes entera https://eldesvandevicensi.blogspot.com/2019/06/macarrones-la-marinera.html En casa suelo preparar bastantes recetas con pasta y esta combinación de pescado y marisco le va de maravilla, además es una buena forma de comer pescado.

Algo rápido y gustoso!

Podemos acompañarlas con arroz blanco

Uno de los pescados más aceptados y cocinado habitualmente en nuestros fogones es la merluza. Es deliciosa, versátil y con un precio relativamente asequible, excepto en días navideños o cuando la mar está revuelta.Esta forma de prepararla es a la vez sencilla, rápida y suculenta.Un poco más caro el plato que la merluza a la romana, por el añadido de almejas (o chirlas) y langostinos  (o gambas), suele reservarse para celebraciones o reuniones familiares, pues casi se tarda el mismo tiempo en cocinar para dos que para doce.Así pues aquí tenéis esta propuesta de elaboración de la merluza. Espero que os guste.

Un aperitivo de siempre porque los clásicos nunca fallan

🐟🧅🍅🧄🍷🌱Un espléndido pescado en una salsita deliciosa y al mismo tiempo un caldito muy sencillo... lee y verás😁#revistacookpad

Riquísimos macarrones con el sabor del mar, para el #retococina. Vídeo paso a paso www.youtube.com/watch?v=1yr3JEA-qUM

#DelantalDorado23Un aperitivo perfecto

Una receta típica y muy rica de merluza a la marinera.Vídeo: Video Recetas Jose Galant. "MERLUZA A LA MARINERA"

Muy sencillo, pero, el material ha de ser fresco

Hoy un plato con un intenso sabor a mar, con una salsita de tomate deliciosa, riquísimas y fáciles de hacer.Es muy importante utilizar almeja fresca de calidad, para que el resultado final del plato sea inmejorable.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2018/05/almejas-la-marinera.html