●新鮮草莓有季節限制農藥殘留也讓人心驚，冷凍草莓有逐批檢驗把關，網路下單超商取貨放冷凍保鮮，有事沒空就倒一碗當水果吃。

●奇異果我愛他的酸，如果怕酸可以買黃金奇異果。

●奇異果假掰切法:
奇異果洗淨切挖掉兩端蒂頭削皮，如果是習慣用右手操作，左手拿奇異果右手拿小刀，在奇異果的肚圍中間劃一圈山字，就如照片這樣囉，一顆大概劃20-22刀。

●冷凍草莓要上桌前再從冷凍取出，用乾淨湯匙取想要的份量，剩的莓果用封口夾夾好放回冷凍保鮮，冷凍莓果的發明很棒但要懂她愛護她，才不會可惜了好食材。

●分享多次，烘焙有使用蛋，可先打蛋再加其他材料，避免遇到壞蛋。
●6片法式吐司鮮奶蛋汁比例：鮮奶240ml:雞蛋2顆。
●蛋打散後加鮮奶喇勻，就這麼簡單就有法式吐司的泡澡水(鮮奶蛋汁)。

●每片吐司十字切變4片，假掰餐可以先想好擺盤，也能順勢確認食材用量及盤子選用。
●另一盤用盤緣弧形的，擺起來好像也不賴。

●平底鍋小火切奶油10克到鍋中，用廚房紙巾抹勻奶油煎起來才美。
●法式吐司關鍵2:煎金黃。
用飯匙把泡軟的吐司片均勻擺放倒鍋中，按下碼錶煎2分鐘。
●2分鐘到用飯匙一一幫吐司片翻面再煎1分鐘，這樣就完成美美的外酥內軟的法式吐司啦。

哈哈 我還在找光
還沒找到我喜歡的姿態
總覺哪裡不夠好看