يسلق العدس حتى يستوي بنسبة ٨٠٪‏

يضاف فوق العدس الملح والبرغل وكمية ماء معقولة ليطهى على نار وسط او اقرب الى الهادئة (كمية الماء تعرف ان كانت مناسبة بوضع ملعقة خشب في منتصف الطنجرة ، ان بقيت شبه واقفة تكون كمية الماء جيدة) ويضاف ايضا زيت الزيتون الذي قلي فيه البصل ويحرك ثم تترك المجدرة حتى تنضج وتخفف النار بعد اول خمس دقائق

وبالهنا والشفا 😊