عجينة القطايف وحشوة الجبن

براءة هلال
براءة هلال @barah_hilal
الرياض_ السعودية

#يوميات_رمضان #وصفات_براءة_هلال
القطايف طبق الحلو اليومي على سفرة رمضان عجينتي من سنين أنصحكم تجربوها وإن شاء الله تعجبكم

عجينة القطايف وحشوة الجبن

#يوميات_رمضان #وصفات_براءة_هلال
القطايف طبق الحلو اليومي على سفرة رمضان عجينتي من سنين أنصحكم تجربوها وإن شاء الله تعجبكم

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 2 كوبطحين
  2. 1/2 كوبسميد ناعم جدا
  3. 3 كوبماء
  4. 2 ملعقة كبيرةسكر
  5. 2 ملعقة كبيرةحليب ناشف
  6. ملعقة صغيرةخميرة فورية
  7. ملعقة صغيرةبيكنج باودر
  8. 1/4 ملعقة صغيرةبيكربونات الصوديوم(بيكنغ صودا)
  9. للحشوة استخدمت جبن عكاوي منقوعة بالماء ليروح الملح ومصفاة من الماء جيدا مع رشة سكر

الخطوات

  1. 1

    نخلط المكونات الجافة مع بعض ثم في شاف الخلاط نضع ال٣ كاسات ماء ثم ننزل الطحين وباقي المكونات ونخلط جيدا مدة من ٣ _٥ دقائق ونترك الخليط يرتاح تقريبا ثلث ساعة

  2. 2

    ثم في صاج او مقلاة تكون سميكة غير لاصقة نبدأ بصب القطايف وعندما تتكون فقاعات بهذا الشكل وتتحمر من تحت تكون المقادير مضبوطة نضعها على فوطة نظيفة ونغطى الوجه حتى لا تنشف

  3. 3

    وعندما تبرد تماما نبدأ بالحشو..حشيتها جبن عكاوي منقوعة بالماء ليروح الملح ومصفاة جيدا من الماء من قبل ومحلاة بقليل من السكر وحطيتها بالفريزر لوقت الاستخدام

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
براءة هلال
نُشرت في
الرياض_ السعودية
أم سامر .فلسطينية⁦ barah_hilal @ تابعوني إنستغرام مرجع لكل وصفاتي
اقرأ المزيد...

التعليقات (4)

um hatem💕
um hatem💕 @cook_28765970
هل بيكربونات الصوديوم هي الباكنج باودر؟

وصفات مشابهة