Creamy Spinach Pasta

Octoryna Ayuningtyas
Octoryna Ayuningtyas @oryn
Yogyakarta

Punya sisaan bayam bingung mau diapakan. Maka diolahlah dengan cara ini. Karena percobaan pertama, proporsi bayamnya terlalu banyak dan kudunya dihaluskan dulu supaya teksturnya lebih lembut.

Creamy Spinach Pasta

4 orang berencana membuat resep ini

Punya sisaan bayam bingung mau diapakan. Maka diolahlah dengan cara ini. Karena percobaan pertama, proporsi bayamnya terlalu banyak dan kudunya dihaluskan dulu supaya teksturnya lebih lembut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-2 orang
  1. Daun bayam (sekitar 2 genggam, atau sesuai selera)
  2. 2 batangsosis
  3. 60 grampasta (saya pakai makaroni elbow)
  4. 1/2bawang bombay kecil
  5. 3 siungbawang putih
  6. 10 gramunsalted butter (bisa diganti minyak goreng atau margarin)
  7. 100-125 mlsusu cair
  8. Garam
  9. Lada bubuk
  10. Kaldu bubuk
  11. Oregano
  12. 1 lembarkeju atau 1 blok kecil keju

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus pasta sampai tingkat kematangannya pas, tiriskan dan sisihkan.

  2. 2

    Cuci bersih daun bayam, rebus 1-2 menit saja, tiriskan dan cincang (lebih bagus lagi kalau dihaluskan pakai chopper). Sisihkan.

  3. 3

    Potong tipis-tipis sosis, panaskan sedikit minyak, panggang potongan sosis sampai agak kecoklatan, angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Geprek dan rajang bawang putih, iris kecil-kecil bawang bombay.

  5. 5

    Panaskan unsalted butter, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

  6. 6

    Masukkan susu cair, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk sebentar lalu masukkan bayam, pasta dan oregano. Kemudian masukkan sosis. Aduk-aduk hingga rata. Tes rasa.

  7. 7

    Jika sudah matang dan rasanya pas, angkat, sajikan. Hias dengan keju slice yang dipotong kecil-kecil atau taburi parutan keju.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Octoryna Ayuningtyas
pada
Yogyakarta
Silent reader. Basically helpless at cooking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa