مشوشة خفيفة في دقائق فقط

نخلط السميد والفرينة الملح ونكب الزيت حتى يصبح الخليط سائل ثم نكب البيض وخميرة كيميائية ونضع المقلاة تسخن قليلا ونكب الخليط في المقلاة ساخينة ونغطيها بالغطاء وننقص النار على اسفل درجة ونتركها حتى تنشف من فوق ونقلبها من جهة أخرى حتى تحمر ونسقيها بالعسل وشهية طيبة