الخطوات
- 1
تحضير العجين...نضع ٤ كاسات الطحين مع الملح مع النشا ونخلط
- 2
نضيف الزيت والخل ونعجنها...ثم نضيف الماء بالتدريج ونعجن ٥ دقائق (العجين يجب ان يضبح مطاطي لا يلصق باليد) ونتركها ترتاح
- 3
الحشوة :
نقلي اللحم المفروم مع القليل مع الزيت وتم نضيف البصل مفروم ناعم. عند استواء اللحم نضع ملعقة صغيرة ملح والقليل من فلفل الاسود حسب الرغبة ونتركها تبرد - 4
نشكل كرات من العجين ونفردها رقيقة ونضع الحشوة
ثم يتم قلي السمبوسك في سيت حامي على نار وسط من ٢ دقيقة ل ٣ دقائق حتى يصبح لونها ذهبي.
و صحة وعوافي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/17286728
التعليقات