إذا كانت الكنافة في الفريزر اطلعها وافتتها باليد وإذا كانت طازجة افرمها في الخلاط.. أهم شيء تكون ناعمه

اخلط الكنافة بنصف مقدار الزبدة جيداً

ثم ادهن الصينية مقاس ٣٠ بالزبدة جيداً واضع نصف الكنافة واضغط كويس

اضع الكريمة وابعد عن الأطراف

أضع الصينية في الفرن المسخن من قبل علي درجة حرارة ٢٠٠ حتي احمرار الأطراف والوجه

لعمل الكريمة:
أضع اللبن والنشا والفانيليا علي البارد وامزجهم جيداً ثم ارفعهم علي النار واقلب باستمرار حتي الحصول علي قوام ناعم ثقيل قليلاً واتركه يبرد