على النار نضع المقلاة ونضيف الزبدة ثم البصل وملعقتين ثوم ونحرك حتى يذوب البصل ثم نضع الطماطم ونحرك ثم الكاجو والخل وملعقتين بهار المسالا و4 ملاعق سكر وملح وفلفل اسود ونضيف نص كوب ماء حتى يطبخ الخليط

نتبل الدجاج المقطع مكعبات ب4 ملاعق زبادي وملعقتين ثوم مهروس وملعقة زنجبيل بودر وملح وفلفل اسود وملعقتين بابريكا او فلفل احمر حار مطحون

على النار نضيف الزبدة والدجاج ونحرك حتى يستوي الدجاج ويكون طري

بعد مايطبخ الخليط نتركه يبرد ثم بالخلاطه يخلط ويصفى حتى نزيل روايب الطماطم والكاجو

على نضع الخليط مع القليل من الماء ونحرك نضيف ربع كوب زبدة ونحرك ثم نضيف الدجاج ونحرك على نار هادئة حتى يطبخ ثم يزين بالبقدونس والكريمه ويقدم مع الرز بالزعفران