Recook resep kue lumpur kentang dari mba Diah Didi#TiketMasukGoldenApron3

Kue lumpur, salah satu kudapan tradisional yang termasuk dalam kelompok kue basah. Selain teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis, kue ini juga legit dan gurih karena pengaruh dari pemakaian santan.Saya hanya pakai setengah resep dari resep dibawah, hasilnya udah banyak.

Kreasiku untuk #KUIS_Cooking adalah mengolah kentang + telur dan bahan lainnya menjadi jajan pasar kesukaan pasukan dirumah yaitu kue lumpur kentang, hasil recook dari YouTube channelnya Hidupku Sebagai Debbie. Rasa kue lumpur kentang ini manisnya pas dan tekstur kuenya lembut.#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity

Kue lumpur adalah sejenis kue basah yang bertekstur lembut, bulat seperti bulan dan berwarna dominan coklat dan kuning dengan dihiasi kismis di atas permukaannya.Kue lumpur berasal dari daerah Sidoarjo, Jawa Timur, tetapi kue lumpur juga banyak ditemukan di daerah-daerah lainnya diseluruh wilayah Indonesia.Umumnya kue lumpur terbuat dari bahan utama kentang tetapi bisa juga dari labu kuning, ubi dll.Ikutan posbar untuk Semarak Clover mggu ini yang bertema #KulinerNusantaraku yaitu ide dari mbak Imas Halwati.#Semarak_KulinerNusantaraku#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesiaSource: Dina "Ummu Khal Kitchen"https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12839498-kue-lumpur-kentang-ncc?invite_token=cdPp3daZJZ8nnyqip8EFq3Qf&shared_at=1602767382

Karena saya orang Sidoarjo dan mama suka sekali sama kue lumpur, alhasil jadii deh. Kue lumpur kentang yang lembut bgt 🤤

Kue lumpur kentang dengan resep yang sederhana namun sangat enak dan lembut, selamat mencoba🤗

Source = https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2948715-kue-lumpur-kentang-lembut?ref=you_tab_saved#JajanPasarNusantara#ColamMatos#Matos_AnekaJajananPasar#Matos_JajajanPasarTakPernahPudar#CookpadCommunity_Malang#KueBuatHalfwayParty#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_JajananTraditional#EmakNusantaraKreatif

Berkali2 bikin kue lumpur, tp mlh blm pernah bikin yang versi kentang (original) nya. Mlh bikin lumpur durian dan ubi ungu. Kali ini bikin lumpur kentang.#Semangcook_Takjil#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#RencanakanKebaikanmu

Setelah beberapa kali buat kue lumpur dengan bahan yang berbeda yaitu ubi ungu dan labu kuning, kali ini nyoba dg bahan kentang. Suami paling suka ini dibanding bahan sebelumnya, katanya teksturnya lebih padat dan ngenyangin, hihihi. Kalau saya pribadi lebih suka yang labu kuning karena lebih lembut dan lumer dimulut. Kembali ke selera masing-masing ya, Bun. Monggo resepnya dari NCC hanya saya takar dg sendok (alasan lama: nggak punya timbangan) hehhehe

Banyak ahli sejarah mengungkapkan jika kue lumpur pertama kali diperkenalkan oleh orang Portugis saat menjajah Indonesia. Kue lumpur terinspirasi dari kue khas Portugis yang disebut 'pasteis de nata'. Kue tersebut biasanya terbuat dari custard yang merupakan campuran susu dan kuning telur.Nah, agar lebih merakyat, masyarakat akhirnya memodifikasi kue ini dengan berbagai tambahan bahan lokal.Yang paling populer yaitu ditambah kentang yg sudah ditumbuk halus.Teksturnya yang lembut, manis dan lumer di mulut. Hmm,, aku ngga bisa berpaling dari cemilan yang satu ini.Dan kue lumpur ini juga termasuk jajajan tradisional yang perlu kita lestarikan. Jangan sampai kalah dengan cemilan dari mancanegara.~ Indonesia Mendunia~Oh iya resep ini dari mba @dindaaryasetyariniResep aslinya : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16138376#Cookies_Dinda#CookpadCommunity_Tangerang#Bakerpad_JajananTraditional#PejuangGoldenBatikApron

Makasih bunda wiwin dewie witriany resep lumpur kentang favorit sekali eksekusi semua keluarga suka apalagi suami. Cuma umi ga punya timbangan jadi dikonfersikan ke ukuran takaran sendok. Tapi tetap ok bgt..

Bissmillah ini pertama kali nya saya membuat resep di cookpad, dan pertama kali juga saya membuat kue lumpur kentang. Ceritanya lagi musim ujan bingung beli cemilan susah, untung ada kentang di dapur jadi eksekusi lah si kue lumpur kentang ini 😊 rasanya manis gurih, lembut, anak2 dan suami suka 🥰