Arroz con vegetales y presas de pollo
Paso a paso
- 1
Después de hacer el matambre de pollo me quedaron estás presitas, así que las voy a aprovechar con un arroz 🥘
(Con la carcasa hice caldo y es el que voy a usar para terminar de cocinar el arroz)
- 2
Dorá las presitas de pollo de ambos lados, en una sartén con aceite caliente.
Retirá y reservá.
- 3
Cortá todos los vegetales en cubitos.
Agrégalos en la sartén donde estaba el pollo.
Primero cociná la cebolla y los pimientos hasta trasparentar, después agregá el zucchini y la berenjena.
- 4
Una vez cocidos los vegetales, agregá el pollo. Mezcla
- 5
Agregá el arroz, mezcla y cociná dos minutos, y agregá el caldo caliente.
Sazona a gusto. Yo usé una cucharadita de cúrcuma, sal pimienta en granos molida.
- 6
Cociná tapado, hasta que el arroz esté en su punto.
- 7
Listo! A disfrutar 🤤🤤
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