صينية باذنجان بالكريمة

نقطع الباذنجان حسب الرغبة "بالطول او العرض" ونقليه ونرتبه بالصينية

في أناء نقطع البصل ناعم وبالمقلاة، ثم نضيف الفطر والذرة ونجعلهم ياخدو لون مع بعض، ثم نضيف اللحم مفروم والملح والفلفل الاسود ورب البندورة وقليل من الماء حتى تنضج.

نسكب خليط اللحم فوق الباذنجان ثم نصب فوقه كريمة الطبخ وجبنة الموزاريلا وندخلها الفرن 🤍