نضع الصمون أو خبز البرغر في مفرمة البصل أو في خلاط البليندر ونطحنه حتى يصبح ناعماً

نضعه في وعاء ونخلط معه الزبدة بأطراف الأصابع حتى يتشرب كل الزبدة

نفرد نصف الخليط في صينية ونرصه جيداً باليد

نضع الحليب والسميد في وعاء ونخلطه على البارد ثم نضعه على نار متوسطة حتى يثقل قوامه ثم نصبه فوق طبقة الخليط السابق

نضع نصف الخليط المتبقي فوق القشطة ونضغط عليه بخفة حتى لا تخرج القشطة من الجوانب ثم نضع الصينية في فرن على درجة حرارة 180 النار من تحت حتى تشقر الأطراف ثم نشغل النار من فوق حتى يتحمر الوجه

بينما تكون الصينية في الفرن نعمل القطر، نحرك السكر والماء على البارد ثم نضعه على نار متوسطة حتى يغلي ثم نضع قطرات الليمون ونحركه ثم نطفئ النار ونضع ملعقة ماء الزهر

بعد أن نخرج الصينية بعشر دقائق نضيف القطر ونتركها 10 دقائق أخرى ثم نقلبها في صحن التقديم ونقطعها ونزينها بالفستق حسب الرغبة وبالهناء والعافية